Cara Membuat Cilok Goang Pedas Khas Tasik

Cara Membuat Cilok Goang Pedas Khas Tasik – Siapa yang tidak kenal dengan makanan cilok. Makanan yang sudah menjadi salah satu jajanan khas anak SD ini tidak hanya diminati oleh anak-anak saja. Mulai dari kalangan orang dewasa hingga orang tuapun banyak sekali yang menyukainya. Cilok biasanya disajikan dengan kuah kacang atau juga saus sambal sebagai pelengkapnya. Namun kali ini cilok disajikan dengan berbeda dengan cilok yang lainnya. Cilok yang berasal dari daerah tasikmalaya disajikan bersama dengan kuah bening seperti kuah bakso namanya cilok goang. Wah seperti apa ya? Pasti penasaran jika belum pernah melihatnya atau bahkan belum pernah mencobanya sama sekali. Nah, agar tidak penasaran anda bisa membuanya dirumah. Cilok goang sangat mudah sekali dibuat apalagi jika anda sudah pernah membuatnya. Cilok goang dibuat sama seperti membuat cilok yang lain yang membedakannya yaitu dari penyajiannya saja. Yu buat yang penasaran dan ingin merasakannya kita buat saja cilok goang ini dirumah. Ikuti resepnya seperti berikut ini.

cara-membuat-cilok-goang-pedas-khas-tasik

Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas

Bahan yang diperlukan :

  • Tepung sagu 250 grm
  • Tepung terigu 75 grm
  • Lada bubuk disesuaikan
  • Penyedap rasa disesuaikan
  • Cabai merah besar 10 buah ( dihaluskan )
  • Air mendidih disesuaikan
  • Bawang putih 4 butir ( dihaluskan )
  • Irisan daun seledri disesuaikan
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak untuk menumis disesuaikan

Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas :

  1. Siapkan panci kemudian masak air hingga mendidih
  2. Sambil menunggu air dimasak, campurkan tepung sagu dengan tepung terigu, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga merata
  3. Masakan air yang sudah mendidih tadi dituangkan secara perlahan kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga merata
  4. Aduk dan terus uleni semua bahan tepung hingga menjadi adonan yang kalis dengan menggunakan tangan
  5. Masak kembali air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk bualatan cilok. Masak hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan
  6. Selanjutnya membuat kuah cilok, tumiskan bawang putih yang dihaluskan bersama cabai yang dihaluskan lalu tambah tumisan dengan air secukupnya
  7. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir secukupnya kedalam masakan kuah cilok. Masak hingga kuah mendidih dan sedikit menyusut lalu matikan apinya
  8. Sajikan cilok bersama kuahnya ditambah bawang goreng juga irisan seledri diatasnya
  9. Selamat menikmati cilok goang yang lezat.

Selamat mencoba dan selamat mengikuti resepnya seperti diatas.

cilok goang tasikmalaya,resep cilok tasik,resep cilok goang,cara membuat cilok Tasik,cilok tasik,cara membuat cilok goang,cara membuat cilok goang tasik,cara bikin cilok tasik,resep cilok tasikmalaya,resep bikin cilok putih tasik
loading...
Cara Membuat Cilok Goang Pedas Khas Tasik | andri | 4.5