Cara Membuat Colenak Khas Bandung Paling Enak

Cara Membuat Colenak Khas Bandung Paling Enak – Makanan yang ini cukup sederhana namun memiliki rasa yang sangat menggoda dan semua orang pasti menyukainya, nama makanannya adalah colenak. Semua orang sudah tahu kan makanan colenak ini? makanan colenak banyak kita jumpai di daerah bandung dan ada juga didaerah purwakarta. Makanan colenak sebenarnya berasal dari purwakarta tepatnya didaerah plered, tetapi bandung juga tidak ketinggalan punya makanan colenak khasnya yang rasanya lumayan enak tidak kalah sama didaerah lainnya. Nah, pada kesempatan yang berbahagia ini kami akan membahas yaitu resep colenak dari bandung. Colenak khas bandung memang sangat cocok untuk dijadikan makanan cemilan untuk menemani saat ngobrong bareng teman-teman, keluarga ataupun ketika sedang santai sendirian. Jika kita jalan-jalan ke bandung pasti dengan sangat mudah untuk mendapatkan makanan yang satu ini, karena banyak para penjual makanan colenak disekitaran bandung. Tapi jika ingin membuatpun dirumah, sangat mudah sekali. Bahan yang digunakan untuk membuat colenak sangat mudah didapatkan karena bahannya adalah tape singkong atau kalau bahasa orang sunda yaitu peuyeum. Yu simak saja resepnya seperti berikut ini.

cara-membuat-colenak-khas-bandung-paling-enak

Cara Mudah Membuat Colenak 

Bahan untuk colenak :

  • Tape singkong 500 gram ( dipipihkan )
  • Margarine 2 sdm

Bahan untuk saus :

  • Kelapa jangan terlalu muda ½ buah
  • Daun pandan 2 helai
  • Gula merah 200 gram
  • Garam halus ¼ sdt
  • Santan kelapa 350 ml

Cara membuat Colenak Khas Bandung Enak :

  1. Siapkan wajan kemudian olesi dengan margarine dan panaskan, lalu masukkan tape singkong kedalamnya, panggang hingga matang coklat sambil dibolak-balik. Angkat lalu sisihkan
  2. Selanjutnya membuat saus yaitu siapkan panci lalu masukkan santan kelapa, gula merah dan daun pandan kedalamnya. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk
  3. Setelah rebusan santan mendidih lalu ditambah garam dan aduk, lalu masukkan parutan kelapa dan aduk kembali, masak hingga mendidih dan mengental lalu diangkat
  4. Untuk penyajiannya, siapkan tape singkong dipiring saji lalu siram dengan saus diatasnya
  5. Colenak khas bandung yang enak siap untuk dinikmati.

Enaknya makan colenak ini ketika masih terasa hangat, jadi setelah selesai membuat segera disajikan.

colenak bandung,bikin colenak bandung,resep membuat colenak bdg
loading...
Cara Membuat Colenak Khas Bandung Paling Enak | andri | 4.5