Cara Membuat Gulai Kambing Kuah Super Enak Dan Gurih

Cara Membuat Gulai Kambing Kuah Super Enak Dan Gurih – Daging kambing bukan hanya bisa dibuat sate, tongseng ataupun yang lainnya tetapi daging kambing ini bisa juga dibuat menjadi masakan super gurih dan sedap seperti dibikin gulai. Gulai kambing, mmm,,, pernah mencoba menikmatinya? Atau belum pernah sama sekali? Nah untuk anda yang belum pernah menikmati gulai kambing coba saja anda buat dirumah. Sebenarnya gulai kambing banyak dijual dimana-mana jika anda ingin menikmatinya anda bisa membelinya, hanya saja jika membeli gulai kambing rasanya kurang puas menyantapnya karena kadang kurang mengenyangkan dan butuh uang yang lumayan menguras dompet jika harus membelinya. Nah, saran dari kami supaya menikmati gulai kambing terasa puas dan lebih mengenyangkan anda buat saja dirumah. Dijamin andapun bisa membuat gulai kambing sama seperti gulai kambing yang banyak disajikan dirumah-rumah makan. Asalkan anda mengikuti resep yang kami sajikan ini anda sudah bisa membuatnya dengan mudah dan hasilnyapun dijamin tidak kalah sama yang dirumah makan. Dengan membuat sendiri dirumah, keuntungannya anda bisa tambahkan campuran bahan lainnya atau dikurangi jika tidak merasa suka. Dan andapun bisa menikmati sajikan gulai kambing dengan makanan pelengkap yang anda suka. Baiklah mengenai resep cara membuat gulai kambing tinggal lihat saja resepnya dibawah ini.

 

cara-membuat-gulai-kambing-kuah-super-enak-dan-gurihCara Membuat Gulai Kambing Spesial

Bahan-bahan :

  • Daging kambing 400 gr ( dipotong-potong )
  • Minyak sayur untuk menumis 2 sdm
  • Buah pekak 1 bh
  • Kapulaga 2 bh
  • Pala ¼ sdt
  • Kayu manis 2 cm
  • Cengkeh 2 bh
  • Air santan encer 750 ml
  • Air santan kental 400 ml

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Kunyit 3 cm
  • Bawang putih 2 bh
  • Bawang merah 5 bh
  • Kunyit 2 ½ sdt
  • Jahe 2 cm

Bahan untuk pelengkap :

  • Ketimun sesuai selera
  • Acar sesuai selera
  • Wortel sesuai selera

Cara Memasak Gulai Kambing Paling Gurih :

  1. Pertama yang dilakukan yaitu menumis semua bahan bumbu yang dihaluskan dengan ditambah cengkeh, kayu manis, kapulaga, pekak dan pala. Tumiskan hingga harum
  2. Masukkan daging kambing kedalam tumisan sambil diaduk dan berubah warna
  3. Tuangkan santan encer kedalam tumisan dan masak hingga mendidih sampai tekstur daging lunak
  4. Berikutnya tuangkan juga santan kental kedalam masakan, aduk dan diamkan hingga bumbu meresap dan semua bahan matang
  5. Angkat jika sudah matang lalu disajikan
  6. Gulai kambing siap dinikmati.

Untuk anda yang mempunyai tekanan darah yang cukup tinggi disarankan untuk tidak mencicipinya karena ditakutkan akan kambuh. Sekian saja resep cara membuat gulai kambing yang kami buat disini semoga bermanfaat, sampai jumpa.

loading...
Cara Membuat Gulai Kambing Kuah Super Enak Dan Gurih | andri | 4.5