Cara Membuat Hekeng Khas Pontianak Asli Enak

Cara Membuat Hekeng Khas Pontianak Asli Enak – Setiap kota memiliki makanan khasnya masing-masing seperti kota pontianak yang satu ini, kota ini memiliki makanan khas yang sudah terkenal dimana-mana nama makanan ini adalah hekeng khas pontianak. Makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan udang yang dicampurkan dengan bahan bumbu yang dihaluskan. Campuran udang tersebut kemudian dibungkus dengan menggunakan kulit tahu sehingga mirip dengan makanan tahu isi. Makanan hekeng khas pontianak ini sangat disuka masyarakat banyak terutama didaerah pontianak. Makanan ini tidak hanya bisa dimakan secara langsung tetapi cocok juga untuk dimakan bersama dengan nasi putih. Makanan hekeng khas pontianak ini termasuk makanan yang sangat mudah dibuat, sehingga tidah harus selalu membeli jika lagi menginginkannya. Apalagi jika sudah tahu bahan-bahan dan cara membuat hekeng ini, pasti rasanya lebih baik membuat sendiri dirumah. Karena membuat sendiri selain hemat biaya juga pasti akan terasa puas untuk menikmatinyaa sampai perut kenyang. Buat yang belum tahu cara membuat hekeng khas potianak, kami akan beritahukan resepnya seperti berikut.

 

cara-membuat-hekeng-khas-pontianak-asli-enakCara Membuat Hekeng Khas Pontianak Sederhana

Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :

  • 1 lembar kulit tahu kekkian
  • 500 gram udang Kupas
  • ½ sdt lada bubuk
  • Ketumbar bubuk sesuai selera
  • 4 btr bawang putih ( diiris-iris )
  • Garam halus sesuai selera
  • Pala bubuk sesuai selera

Resep Dan Cara Membuat Masakan Hekeng Khas Pontianak :

  1. Haluskan bahan bumbu irisan bawang putih, ketumbar bubuk, lada dan pala dengan cara diulek atau diblender
  2. Iris halus udang yang sudah dibuang kulitnya lalu dicampurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata
  3. Udang yang sudah dicampur bumbu halus lalu dibungkus dengan kulit tahu lalu dikukuskan selama 15 menit atau hingga matang. Lalu disisihkan
  4. Hekeng yang sudah dikukus tersebut kemudian dipotong-potong lalu digorengkan sampai matang
  5. Angkat goreng hekeng matang lalu sajikan.

Demikianlah resep cara membuat hekeng khas pontianak yang bisa dipraktekkan dirumah. Bagi yang ingin membuatnya silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya seperti yang diatas. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan.

resep hekeng,resep hekeng pontianak,cara membuat hekeng,resep hekeng khas pontianak,cara buat hekeng udang,lihat resep cara buat cingklung,resep hekang ayam,resep hekeng udang khas pontianak
Cara Membuat Hekeng Khas Pontianak Asli Enak | andri | 4.5