Cara Membuat Ikan Gurame Bumbu Sambal Cobek Pedas

Cara Membuat Ikan Gurame Bumbu Sambal Cobek Pedas – Menikmati makan disiang hari bersama seluruh keluarga tentunya sangat menyenangkan apalagi dengan hadirnya menu spesial seperti ikan gurame akan menambah makan anda bersama seluruh keluarga lebih berselera. Ya, salah satu makanan yang banyak difavoritkan ini memang tidak hanya bisa didapatkan dirumah-rumah makan atau direstouran-restouran mewah saja, tetapi anda juga bisa mendapatkannya dengan menghadirkan dimeja makan keluarga. Yaitu dengan membuat ikan gurame sambal cobek, anda sudah bisa menikmati makanan ala restouran bersama seluruh keluarga. Membuat ikan gurame sambal cobek sangat mudah sekali dilakukan dirumah, asal anda menyediakan bahan-bahannya. Seperti ikan gurame yang mudah didapatkan juga bahan bumbu yang digunakan untuk membuat sambal cobeknya. Seperti inilah bahan-bahan untuk membuat ikan gurame sambal cobek yang bisa anda coba praktekkan cara membuatnya dirumah.

Cara Membuat Ikan Gurame Sambal Cobek Pedas

Cara Membuat Ikan Gurame Sambal Cobek Khas Sunda

Bahan – bahan :

  • 2 ekor ikan gurame yang sudah bersih
  • Bawang putih 2 butir ( dihaluskan )
  • Garam dapur 1 sdt
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak sayur 400 gram

Bumbu untuk sambal cobek :

  • cabe merah keriting 3 bh
  • cabe rawit merah 8 bh
  • terasi yang dibakar 1 sdt
  • tomat 1 biji
  • bawang merah 5 btr
  • bawang putih 2 btr
  • gula putih 1 sdt
  • air jeruk limau 3 sdt
  • garam halus ½ sdt
  • penyedap rasa ½ sdt

Cara Membuat Ikan Gurame Sambal Cobek :

  1. Ikan gurame dilumuri terlebih dahulu dengan garam, merica dan bumbu halus lalu diamkan selama 5 menit
  2. Gorengkan ikan gurame hingga matang, angkat dan tiriskan
  3. Selanjutnya membuat sambal cobek dengan menghaluskan semua bahan sambal dengan cara diulek didalam alat cobek
  4. Masukkan air jeruk limau kedalam bahan sambal yang sudah halus lalu diaduk rata
  5. Lalu letakkan ikan gurame goreng diatas sambal cobek sambil dipenyet lalu siramkan sambal diatasnya agar meresap
  6. Ikan gurame sambal cobek siap dihidangkan.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, anda bisa tambahkan lagi bahan cabainya. Tapi jika anda tidak suka dengan rasa yang pedas, anda bisa kurangi lagi bahan cabainya. Terima kasih dan selamat mencobanya dirumah.

Cara bikin cobek gurami
Cara Membuat Ikan Gurame Bumbu Sambal Cobek Pedas | andri | 4.5