Cara Membuat Kentang Kari Pedas Gurih

Cara Membuat Kentang Kari Pedas Gurih – Makanan ini sebenarnya sangat mudah kita dapatkan jika kita menginginkannya. Makanan ini banyak kita temui diwarung-warung makan atau rumah makan berkelas sekalipun. Makanan ini cukup familiar sekali dimasyarakat dan banyak yang menyukainya, nama makanannya adalah kentang kari. Makanan yang dibuat dari potongan kentang ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat gurih tetapi sangat sedap untuk disantapnya. Tidak hanya kentang saja yang terdapat dalam sajian kentang kari ini tetapi ada bahan lainnya yang melengkapi sajian kentang kari seperti ati ampela ayam. Adapun bahan bumbu yang digunakan dalam membuat kentang kari ini menggunakan bahan bumbu tradisional sehingga rasanya pun sangatlah menggoda selera. Kentang kari ini bisa disajikan bersama dengan nasi putih dengan dilengkapi makanan lainnya sebagai penambah rasa yang lebih nikmat dan cocok sekali untuk dijadikan menu makan harian keluarga. Bagi anda yang suka dengan kentang kari ini dan ingin mencoba membuatnya dirumah. Silahkan ikuti saja resep yang sudah kami buat dibawah ini.

cara-membuat-kentang-kari-pedas-gurih

Cara Mudah Membuat Kentang Kari

Bahan-bahan :

  • Kentang 500 gram ( dipotong-potong kotak )
  • Hati ampela ayam 150 gram ( dipotong-potong )
  • Kapri 100 gram
  • Lengkuas 3 cm ( digeprek )
  • Serai 1 tangkai ( digeprek )
  • Santan kental 650 ml
  • Daun jeruk purut 2 helai
  • Daun salam 3 helai
  • Minyak goreng 400 gram

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 5 siung
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Tomat merah 1 biji
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 1 cm
  • Gula pasir putih 1 sdm
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam halus ¾ sdt
  • Kaldu bubuk instant 1 sdt

Langkah Membuat Kentang Kari Sedap Gurih :

  1. Tumiskan bahan bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam lalu diaduk dan masak hingga layu
  2. Selanjutnya masukkan hati ampela ayam kedalamnya lalu diaduk lagi dan tuangkan santan. Aduk dan masak sampai mendidih
  3. Setelah masakan mendidih lalu masukkan potongan kentang kedalamnya. Aduk dan masak hingga matang
  4. Angkat kentang kari yang sudah matang kemudian sajikan.

Selesai sudah cara membuat masakan kentang kari yang bisa untuk dihidangkan dimeja makan keluarga. Untuk menambah rasa yang lebih terasa lezat, sajian kentang kari bisa ditambahkan daging, udang atau makanan yang lainnya.

Cara Membuat Kentang Kari Pedas Gurih | andri | 4.5