Cara Membuat Kepiting Asam Manis Yang Lezat

Cara Membuat Kepiting Asam Manis Yang Lezat – Berbagai macam olahan makanan kepiting selalu menghiasi disetiap rumah – rumah makan sederhana maupun rumah makan berkelas. Salah satu olahan makanan kepiting yang patut anda coba adalah olahan makanan kepiting asam manis ini. Olahan daging kepiting dengan bumbu rasa asam dan manis ini memang sangat lezat sekali. Apalagi jika ditambah dengan rasa pedas yang tentu akan lebih menggoda lagi untuk mencobanya. Sajian kepiting asam manis ini memang sangat nikmat dan menyegarkan dengan rasa asamnya ditambah rasa manis yang membuat olahan kepiting asam manis ini memilki citarasa tersendiri bagi setiap penikmatnya. Untuk anda yang suka akan makanan kepiting, anda harus coba makanan kepiting asam manis ini. Karena sajian olahan makanan kepiting asam manis ini sangat berbeda dari olahan kepiting yang lainnya. Jadi, daripada anda terus penasaran dengan rasa makanan kepiting asam manis ini, lebih baik anda membuatnya sekarang dirumah. Berikut bahan dan cara membuat kepiting asam manis dibawah ini.Cara Membuat Kepiting Asam Manis Yang Lezat

 

Resep Kepiting Asam Manis

Bahan utama :

  • ½ kilogram kepiting yang berukuran sedang ( dibersihkan )
  • Minyak sayur secukupnya
  • 2 butir jeruk nipis ( diambil airnya )

Bahan untuk Bumbu :

  • 1 buah bawang bombay ( dipotong kecil )
  • 4 butir bawang merah ( diiris kecil )
  • 6 butir bawang putih ( digeprek lalu dirajang halus )

Bumbu untuk membuat saus :

  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 100 ml air bersih
  • 2 sdmkecap asin
  • 2 sdm kecap Inggris
  • Kecap bubuk secukupnya
  • 3 sdm margarin
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat Kepiting Asam :

  1. Langkah pertama, siapkan kepiting kemudian potong sesuai selera lalu cuci sampai bersih
  2. Selanjutnya, lumuri kepiting tersebut dengan air jeruk nipis, lalu diamkan agar meresap
  3. Panaskan minyak sayur, lalu gorengkan kepiting hingga matang, kemudian angkat
  4. Langkah selanjutnya membuat saus, panaskan minyak dan margarin lalu masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
  5. Masukkan bahan bumbu saos dan kecap kedalam tumisan yang sudah harum, lalu tambahkan air, aduk perlahan hingga mengental
  6. Selanjutnya, masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan saos yang sudah mengental, aduk kepiting tersebut hingga tercampur rata dengan saos
  7. Masak kepiting tersebut hingga mendidih dan kuahnya mengental, lalu angkat dan taburi dengan irisan daun seledri diatasnya
  8. Sajikan kepiting asam manis ini selagi hangat dan anda bisa menambahkan nasi hangat sebagai makanan pelengkap.

Sajian kepiting asam manis ini selain nikmat dan lezat juga kaya akan protein hewani yang terkandung didalamnya. Selamat mencoba mempraktekkan cara membuatnya dirumah dan semoga berhasil, terima kasih.

resep masakan kepiting pedas khas bugis
loading...
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Yang Lezat | andri | 4.5