Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih Dan Enak

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih Dan Enak – Pelengkap makanan untuk makan nasi ataupun yang lainnya misalnya bakso atau mie ayam selalu tidak ketinggalan sama yang namanya kerupuk. Ya, kerupuk adalah makanan yang selalu menjadi salah satu cemilan yang difavoritkan untuk menemani makanan. Karena selain rasanya yang renyah dan gurih kerupuk ini juga bisa disandingkan dengan makanan apapun. Sehingga tanpa harus dengan nasi atau juga bakso dan mie ayam. Kerupuk ini sangat bermacam-macam, mulai dari rasanya juga bentuknya yang sangat bervariasi. Nah, untuk kesempatan kali ini disini kami akan menyajikan makanan kerupuk yang dibuat menggunakan bahan ikan tenggiri, nama kerupuknya yaitu kerupuk ikan. Kerupuk ikan sendiri sebenarnya tidak harus dibuat menggunakan ikan tenggiri saja tetapi bisa juga menggunakan ikan tuna, ikan gabus ataupun ikan lele. Namun pada kali ini kami mengunakan ikan tenggiri saja, karena selain rasanya yang enak ternyata ikan tenggiri sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita diantaranya menurunkan resiko terhadap penyakit kanker juga bermanfaat untuk kesehatan otak, Keren kan? Nah, bagi yang ingin membuat kerupuk ikan ini dirumah untuk sajian cemilan atau juga sebagai pelengkap makanan, bisa dilihat resepnya seperti berikut ini.

cara-membuat-kerupuk-ikan-renyah-gurih-dan-enak

Cara Mudah Membuat Kerupuk Ikan

Bahan-Bahan :

  • Daging ikan tenggiri 500 grm ( digiling hingga halus )
  • Telur bebek 6 buah
  • Soda sebanyak 0,25 ons
  • Tepung tapioka 1 kg
  • Gula sebanyak 500 grm
  • Garam halus beryodium 1 ½ ons

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Ikan :

  1. Pertama dicampurkan ikan tenggiri yang dihaluskan bersama telur bebek, soda, gula dan juga garam. Aduk dan remas pakai tangan hingga merata
  2. Masukkan juga tepung tapioka kedalam campuran ikan tersebut lalu diaduk kembali
  3. Adonan yang sudah jadi tersebut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil lalu bungkuskan pakai daun pisang, kerjakan seperti itu sampai adonan habis semua
  4. Selesai membentuk adonan kemudian dikukuskan hingga matang selama 2 jam, lalu angkat dan dinginkan
  5. Adonan yang sudah dingin kemudian diiris-iris tipis lalu dijemurkan hingga kering
  6. Setelah kering kemudian digorengkan hingga matang dan renyah
  7. Kerupuk ikan siap dinikmati.

Sangat mudah sekali membuat kerupuk ikan ini, walaupun memerlukan waktu yang lama dalam proses penjemuran. Akhirnya akan terasa nikmat jika sudah selesai digoreng dan dinikmatinya. Jika berminat, silahkan dicoba dirumah.

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih Dan Enak | andri | 4.5