Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis Dan Enak

Resep Kue Gemblong Getas Manis Dan Enak – Kue gembong adalah salah makanan tradisional yang sering kita jumpai keberadaannya seperti dipasar-pasar tradisional yang menjual beragam sajian kue manis maupun kue asin. Kue gembong ini termasuk kedalam makanan dengan rasa yang manis karena dibuat dengan campuran bahan gula merah dan gula pasir. Untuk pembuatan kue gemblong ini sendiri sebenaranya bahan utamanya itu adalah tepung ketan putih yang dicampurkan dengan air santan kelapa dan juga campuran garam. Kue gemblong biasanya suka disajikan didalam acara hajatan atau acara-acara lainnya yang bersifat acara syukuran atau juga acara adat. Tapi bagi anda yang suka ngemil, makanan ini sangat cocok sekali untuk dinikmatinya begitu juga untuk sajian tamu yang berkunjung kerumah kue gemblong sangat pas untuk dihidangan dimeja tamu. Bagi anda yang suka membuat kue dirumah, alangkah baiknya anda coba membuat kue gemblong ini sebagai sajian yang enak untuk cemilan seluruh keluarga. Membuat sendiri tentu akan lebih murah jika dibandingkan membelinya dipasar. Apalagi jika membelinya dalam jumlah yang banyak tentu akan mengocek uang yang tidak sedikit. Keuntungan membuat sendiri dirumah selain hewat biaya, juga akan bisa disesuaikan dengan selera seperti jumlah porsi kue nya atau juga dari segi rasanya. Untuk resep cara membuat kue gemblong anda bisa mengikuti langkah-langkah seperti berikut.

resep-kue-gemblong-getas-manis-dan-enak

Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis Dan Enak

Bahan – bahan :

  • Tepung ketan putih sebanyak 200 gr
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Kelapa sebanyak 100 gr ( diparut )
  • Air hangat sebanyak ½ gelas

Bahan untuk Pelapis :

  • Gula pasir sebanyak 2 sdm
  • Garam disesuaikan
  • Air sebanyak ½ gelas
  • Gula merah disesuaikan

Langkah-langkah Untuk Membuat Kue Gemblong :

  1. Daging kelapa yang sudah diparut kemudian disiram dengan air yang hangat lalu diperas dan ambil air santannya
  2. Campurkan air santan kelapa bersama dengan tepung ketan dan ditambah garam secukupnya lalu diaduk rata dan masukkan parutan kelapa lalu diaduk dan remas-remas kembali hingga kalis
  3. Adonan tepung ketan yang sudah kalis tersebut kemudian dibentuk sesuai keinginan lalu digorengkan hingga matang lalu ditiriskan
  4. Untuk bahan pelapisnya campurkan semua bahan pelapis lalu dimasak hingga seperti karamel yang kental
  5. Masukkan gemblong yang sudah digoreng kedalam masakan bahan pelapis lalu dibolak-balik hingga bahan pelapis menempel pada gemblong, angkat lalu ditiriskan
  6. Kue gemblong siap untuk disajikan.

Kue tradisional yang sangat sederhana ini sangat mudah sekali dibuat, begitu juga bahan-bahan untuk pembuatan kue gemblong  sangat mudah sekali untuk didapatkan. selamat untuk membuatnya dirumah.

 

Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis Dan Enak | andri | 4.5