Cara Membuat Manisan Ladoo ( Ladu ) Khas India

Cara Membuat Manisan Ladoo ( Ladu ) Khas India – Jika sering menonton film indian mungkin akan tahu makanan yang bernama ladoo atau biasa disebut ladu. Makanan ini memang merupakan makanan khas dari india yang sudah sangat terkenal. Ladoo atau ladu biasanya suka dihidangkan dalam acara-acara tertentu misalnya dalam acara pernikahan atau acara-acara pesta lainnya. ladoo ini memiliki rasa yang sangat enak sehingga siapa saja yang sudah mencoba menikmatinya akan dibikin ketagihan. Tentu semua orang pasti ingin menikmati makanan yang enak-enak seperti makanan ladoo ini. Anda sudah pernah mencoba menikmati makanan ladoo? nah, jika belum pernah kami akan berbagi resepnya, karena kami sudah pernah mencoba membuatnya dirumah dan berhasil jadi anda bisa mencoba untuk membuatnya dirumah dengan mengikuti resepnya dari kami. Membuat ladoo sangat mudah sekali tetapi bagi yang belum pernah membuatnya haruslah sabar dalam proses pembuatannya agar hasilnya lebih maksimal. Adapun bahan-bahan yang gunakan dan dipersiapkan dalam membuat ladoo ini diantaranya ada kacang almond, kacang mete, ghee atau sejenis mentega dan bahan-bahan yang lainnya. Inilah resep cara membuat ladoo ( ladu ) India yang enak.

Cara Membuat Manisan Ladoo ( Ladu ) Nikmat

Bahan untuk manisan ladoo :

  • Kacang almond 3 sendok makan ( dicincang kasar )
  • Ghee (sejenis mentega ) 2 sendok makan
  • Kacang mete 3 sendok makan ( dicincang kasar )
  • Air mendidih 2 sendok makan
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan untuk adonannya :

  • Sooji bubuk 1 sendok makan (sejenis tepung gandum)
  • Tepung gram/kadal mavu 150 gram
  • Pewarna makanan orange ½ sendok teh
  • Air bersih 120 ml

Bahan untuk sirup Gula

  • Kapulaga bubuk 1 sendok teh
  • 1 cm kunyit 1 cm ( dihaluskan )
  • Gula pasir 200 gram
  • Air bersih 120 ml

Alat yang harus disediakan :

  • Siapkan 2 buah sendok berlubang atau sendok penyaringan

Proses Membuat Manisan Ladoo (Ladu)India :

  1. Langkah pertama membuat adonan, siapkan wadah lalu masukkan dan campurkan tepung gram dengan bubuk sooji ditambah air agar sedikit encer
  2. Tambahkan pewarna makanan orange kedalam campuran tepung lalu diaduk hingga merata dan menjadi berwarna
  3. Panaskan minyak pada wajan lalu siapkan sendok berlubang dan tuangkan adonan pada sendok tersebut lalu biarkan adonan berjatuhan kedalam minyak panas
  4. Biarkan adonan yang berjatuhan kedalam minyak panas hingga sedikit kering lalu angkat dan tiriskan, kerjakan hingga semua adonan habis
  5. Selanjutnya membuat sirup gula dengan melarutkan gula pasir dengan air didalam wajan dan masak
  6. Setelah gula pasir larut kemudian masukkan kunyit dan kapulaga bubuk, aduk hingga merata
  7. Adonan ladoo yang sudah dibuat tadi lalu masukkan kedalam rebusan gula disusul air mendidih 2 sdm, kacang almond dan mete yang sudah dicincang
  8. Masak semua bahan yang sudah dicampurakan tersebut hingga layu sambil diaduk-aduk
  9. Angkat masakan lalu tuangkan kedalam piring
  10. Berikutnya membentuk manisan ladoo, agar tidak lengket saat membentuk usahakan tangan diberi margarin terlebih dahulu
  11. Ambil adonan ladoo sebanyak 1 sdm lalu bentuk bulat-bulat dengan tangan
  12. Beri toping irisan kacang almond dan mete pada lado yang sudah dibentuk
  13. Manisan ladoo ( ladu ) siap dinikmati.

Demikianlah resep cara membuat manisan ladoo ( ladu ) India yang bisa dicoba sendiri dirumah. Selamat mencoba dan semoga hasil yang didapatkan memuaskan.

makanan khas india ladu,cara membuat ladu,ladu,resep membuat manisan india
Cara Membuat Manisan Ladoo ( Ladu ) Khas India | andri | 4.5