Cara Membuat Sayur Menir Khas Blora Super Sedap

Cara Membuat Sayur Menir Khas Blora Super Sedap – Ada yang tahu blora? Blora ini adalah nama suatu daerah yang tepatnya berada di propinsi jawa timur. Di daerah blora ini ada salah satu masakan yang menjadi andalannya dan sudah menjadi makan kuliner khas daerah blora namanya yaitu masakan sayur menir. Salah satu masakan yang dibuat dari berbagai macam sayuran yang diantaranya ada jagung sayur, bayam, oyong dan juga labu kuning. Masakan sayur menir ini tidak hanya terdiri dari bahan sayuran saja tetapi ada bahan lain yang melengkapinya yaitu bahan beras dan juga bahan-bahan bumbu lainnya. Nah, beras yang digunakan dalam masakan sayur menir ini bukan beras yang bentuknya masih terlihat utuh, tetapi beras yang digunakan disini yaitu beras yang sudah diremukkan atau disebut menir jadi makannya masakan ini disebut sayur menir. Masakan sayur menir ini selain memiliki rasa yang sangat enak dan sedap, juga termasuk kedalam jenis masakan yang sehat. Masakan ini sangat enak sekali jika dimakan bersama dengan makanan pelengkap misalnya goreng tempe, goreng ayam, goreng tahu dan juga goreng ikan. Untuk resep membuat masakan sayur menir khas blora bisa dilihat bahan-bahan dan cara pembuatanya seperti berikut ini.

cara-membuat-sayur-menir-khas-blora-paling-sedap

Cara Membuat Sayur Menir Khas Blora

Bahan dan juga Bumbu sayur menir :

  • Oyong secukupnya ( diiris lalu icuci bersih )
  • Labu kuning secukupnya ( diiris lalu dicuci hingga bersih )
  • Jagung yang masih muda secukupnya ( diiris lalu dicuci hingga bersih )
  • 1 ikat bayam yang masih segar ( diiris lalu dicuci bersih )
  • 1 gelas kecil beras menir ( direndam selama 60 menit lalu dibersihkan )
  • 2 ruas temu kunci ( dikupas lalu dimemarkan )
  • 5 siung bawang merah
  • Gula putih secukupnya
  • Garam dapur halus secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak Sayur Menir Khas Blora :

  1. Siapkan air dalam panci kemudian direbus lalu tambahkan sayuran kedalamnya kecuali bayam. Masak hingga matang dan mendidih
  2. Beras menir dicampurkan bersama bawang merah yang dihaluskan kemudian dimasukkan kedalam masakan sayur lalu ditambah temu kunci dan aduk
  3. Masukkan irisan bayam kedalam masakan tersebut sambil diberi bumbu seperti gula, bumbu penyedap dan garam lalu diaduk hingga merata
  4. Masak semua bahan dan bumbu hingga matang dan terasa enak, jika sudah matang angkat lalu sajikan
  5. Masakan sayur menir sudah siap dinikmati.

Tambahkan pelengkap lainnya untuk menikmati sayur menir selain nasi misalnya goreng ikan, goreng tempe dan yang lainnya. Selamat dicoba dirumah.

bumbu sayur menir jawa,sayur menir jawa timur madura,sayur menir jawa timur,sayur lembarang khas blora,resep sayur bayam menir madura,membuat sayur menir,masakan sayur blora,cara membuat sayur menir,cara memasak sayur menir,cara masak ikan asab pedas khas blora
loading...
Cara Membuat Sayur Menir Khas Blora Super Sedap | andri | 4.5