Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dan Enak

Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dan Enak – Tape ketan hitam adalah salah satu sajian makanan yang berbahan dasar beras ketan hitam yang diberi campuran ragi dan gula putih yang kemudian difermentaskan. Sajian makanan tape ketan hitam ini mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat, karena memang makanan ini sudah terkenal dimana – mana. Sajian tape ketan hitam ini memiliki rasa yang manis dan juga empuk, sehingga tidak heran makanan yang bukan hanya bisa dikonsumsi secara langsung dan juga bisa dikreasikan dengan makanan apa saja sangat disukai banyak orang terutama para orang tua. Nah, buat anda yang ingin membuat sajian tape ketan hitam, disini kami akan membagikan resep cara membuatnya untuk anda. Jadi, anda tidak perlu repot – repot mencari informasi hanya untuk membuat sajian ketan hitam yang sederhana ini. Berikut bahan dan cara pembuatannya.Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dan EnakResep Tape Ketan Hitam Manis Legit

Bahan – bahan :

  • Beras ketan hitam yang bagus 1 liter
  • Gula putih secukupnya
  • Ragi 2 butir ( dihaluskan )

Cara Membuat Tape Ketan Hitam yang mudah :

  1. Bersihkan dengan air terlebih dahulu beras ketan hitam sampai bersih bening
  2. Selanjutnya, rendamkan beras tersebut dengan air kurang lebih selama 11 sampai 12 jam
  3. Setelah direndam, cuci kembali beras tersebut agar tidak bau
  4. Kemudian, kukuskan beras yang sudah dicuci hingga setengah matang
  5. Setelah itu, angkat lalu tuangkan kedalam wadah
  6. Tambahkan air panas secukupnya kedalam wadah berisi beras tersebut, aduk hingga airnya meresap
  7. Selanjutnya, kukuskan kembali beras ketan tersebut hingga matang dan empuk
  8. Jika sudah matang angkat lalu letakkan diatas nampan lalu ratakan dan biarkan hingga dingin
  9. Setelah dingin, taburkan ragi halus dan gula putih diatasnya sambil diaduk
  10. Setelah dicampur dengan taburan ragi dan gula putih kemudian masukkan kedalam wadah tertutup
  11. Diamkan dalam wadah tertutup selama 2 sampai 3 hari untuk proses fermentasi
  12. Sajian tape ketan hitam yang manis dan enak siap dinikmatitape ketan 9

Sajian tape ketan hitam memang bisa dimakan secara langsung atau bisa juga dikreasikan dengan makanan lain seperti dengan campuran es serut dan makanan lain yang menambah sajian ketan hitam semakin segar dan nikmat. Untuk itu segera coba buat dirumah sajian tape ketan hitam ini bersama keluarga. Selamat mencoba.

cara membuat tape ketan hitam bugis,cara membuat tape khas bugis,cara membuat tape bugis,cara membuat tape ketan hitam ala,cara membuat tape pulut putih khas bugis,langkah langkah membuat tape/gambang b bugisnya,tape bugis
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dan Enak | andri | 4.5