Cara Membuat Wajik Ketan Sederhana Manis Legit

Cara Membuat Wajik Ketan Sederhana Manis Legit – Berbagai macam makanan tradisional indonesia memang kerap disukai banyak orang, salah satunya adalah wajik ketan. Salah satu makanan yang terbuat dari bahan beras ketan yang dikukus yang kemudian direbus dengan air gula dan bahan yang lain ini memang sangat disukai banyak orang. Wajik ketan ini sendiri sebenarnya bisa dibuat dengan bahan beras ketan jenis apa saja, entah itu beras ketan putih atau juga beras ketan hitam. Begitu juga bahan gula yang akan digunakan untuk membuat wajik ketan ini sendiri bisa menggunakan gula apa saja tergantung selera yang membuatnya. Dari kedua jenis bahan yang berbeda tersebut, sebenarnya tidak membuat rasa dan tekstur wajik ini berubah, hanya saja yang membedakan dari segi penampilannya saja. Nah, daripada anda penasaran ingin tahu bagaimana cara membuat wajik ketan, lebih baik kita lihat saja resep cara pembuatannya dibawah ini.resep wajik ketan manis legitResep Wajik Ketan Manis Legit

Bahan – bahan :

  • Santan kental 650 cc
  • Beras ketan putih 1 liter
  • Gula merah 1 kg ( sisir halus )
  • Garam dapur halus 1 sdt
  • Air panas 1 liter
  • Daun pandan 3 lembar

Cara Membuat Wajik Ketan Sederhana Manis Legit

  1. Pertama, cuci beras ketan tersebut dengan air hingga bersih
  2. Setelah bersih, kemudian rendam beras tersebut selama kurang lebih 2 jam
  3. Selanjutnya, beras yang sudah direndam tersebut lalu kukus sampai mekar kira-kira 30 menitan
  4. Berikutnya, rebuskan air dan gula merah hingga mendidih jangan lupa tambahkan daun pandan kedalamnya
  5. Jika rebusan sudah mendidih dan gula benar-benar larut, lalu masukkan kukusan beras ketan kedalamnya
  6. Setelah itu, tambahkan garam kedalam rebusan tersebut sambil diaduk hingga bahan beras mengental dan tidak lengket
  7. Berikutnya, tuangkan kedalam loyang kotak yang sudah diolesi minyak, diamkan hingga mendidih
  8. Setelah itu, angkat dan diamkan hingga benar-benar dingin
  9. Jika sudah dingin lalu potong-potong sesuai selera
  10. Wajik ketan yang legit siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat wajik ketan yang legit dan enak. Mudah sekali kan ? Daripada anda bengong dirumah lebih baik anda praktekkan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

resep wajik orang pesta
Cara Membuat Wajik Ketan Sederhana Manis Legit | andri | 4.5