Resep Bakso Ayam Mix Udang Paling Enak

Resep Bakso Ayam Mix Udang Paling Enak – Bakso, kepopuleran nya sudah tidak boleh diragukan lagi. Tentu saja, saat ini siapa yang tidak mengenal bakso? Hampir seluruh penduduk indonesia suka dengan makanan berkuah ini, biji bakso yang umumnya terbuat dari daging memiliki rasa khas yang begitu digemari oleh banyak kalangan terutama dikalangan ibu- ibu, tetapi maraknya kabar tentang bakso yang dibuat dengan bahan- bahan berbahaya tentu membuat kita khawatir, banyak berita yang menyampaikan bahwa ada pedagang- pedagang nakal yang mengganti bahan yang seharusnya menggunakan daging sapi atau kerbau dengan daging babi yang sebenarnya tidak boleh dikonsumsi oleh kita para muslim, atau dengan cara menambahkan zat berbahaya seperti boraks dan formalin. Tentu anda tidak mau hal- hal tadi menjauhkan anda dari makanan favorit anda ini kan? Jadi alangkah lebih baiknya kalau anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Kami akan membagi resep untuk membuat bakso yang lezat dan mantap. Tapi kali ini sedikit berbeda, bahan yang akan kita gunakan adalah daging ayam dan udang.

bakso

Cara Membuat Bakso

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging ayam
  • 150 gr udang
  • 3 sendok makan tepung (sagu)
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin (klo krg asin bisa tambah garam sdikit)
  • 1 liter air utk merebus

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bwg putih
  • 1 sdt merica

Langkah- langkah:

  1. Giling daging ayam dan udang, lalu campurkan
  2. Campurkan telur kedalam gilingan daging ayam dan udang, lalu masukkan irisan daun bawang
  3. Masukkan tepung sagu dans bahan2 lainnya, aduk hingga rata
  4. Campurkan juga bumbu yang sudah dihaluskan
  5. Panaskan air hingga mendidih untuk merebus bulatan baksonya
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan dengan ukuran sesuai selera anda, bisa menggunakan tangan yang sudah dilapisi plastik, atau juga bisa dengan menggunakan dua buah
  7. Sambil membentuk bulatan bakso, masukkan satuu persatu bulatan bakso kedalam air yang mendidih
  8. Sambil terus membentuk,jika sudah ada bakso yang mengambang ke atas permukaan,maka bulatan bakso sudah matang, angkat
  9. Bakso yang sudah matang bisa disimpan di kulkas supaya lebih awet (sebagai stok)

Anda bisa membuat kuah sebagai pasangan bakso nya, atau anda mau menggoreng bulatannya saja semua terserah anda, bakso ayam mix udang sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.

bakso ayam isi udang,cara membuat bakso udang atau ayam,cara membuat bakso udang mix ayam
Resep Bakso Ayam Mix Udang Paling Enak | novi nugraha | 4.5