Resep Bebek Goreng Serundeng Praktis Gurih Krispy

Resep Bebek Goreng Serundeng Praktis Gurih Krispy – Salah satu kuliner yang cukup populer di indonesia adalah bebek goreng. Jangan heran jika bebek goreng ini mudah ditemukan dimana-mana baik dirumah makan maupun dipinggiran-pinggiran jalan yang menyajikan berbagai macam makanan.  Biasanya para penjual bebek goreng yang berada dipinggiran jalan tidak hanya menjual makanan bebek goreng saja tetapi ada juga pecel lele, nasi goreng dan lain sebagainya. Bebek goreng menjadi salah satu menu andalan karena banyak sekali yang menyukainya. Salah satu yang paling banyak dipilih ditempat-tempat rumah makan adalah bebek goreng serundeng. Rasa bebek goreng serundeng lebih gurih dan juga terasa spesial sekali karena disajikan dengan perpaduan serundeng kelapa dan juga sambalnya yang super pedas.

Mungkin sebagian orang ada yang beranggapan jika membuat bebek goreng serundeng lebih menyita waktu dan sangat repot sekali. Kenyataannya padahal tidak seperti yang dimaksud, asalkan tahu trik dan cara membuatnya, dijamin olahan bebek goreng serundeng akan dibuat semakin menggoda selera.  Untuk lebih jelasnya lagi mengenai cara membuat bebek goreng serundeng yang mudah dan enak, bisa menyimak resepnya dibawah ini.

Resep Membuat Bebek Goreng Serundeng

Bahan-bahan :  

  • Bebek 1 ekor ( dipotong 4 bagian )
  • Kelapa parut ½ butir

Bumbu halus :

  • Ketumbar 2 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Lengkuas 5 cm
  • Kunyit 3 cm
  • Jahe 3 cm
  • Serai 3 tangkai
  • Garam sesuaikan
  • Daun salam 5 helai

Bahan pelengkap :

  • Sambal cabe ijo yang sudah jadi secukupnya
  • Tempe atau tahu goreng 1 potong
  • Lalapan sayur secukupnya

Cara Membuat Bebek Goreng Serundeng :         

  1. Pertama bebek dibersihkan lalu potong empat dan rebus sampai keluar lemaknya, angkat dan sisihkan sejenak
  2. Selanjutnya tumiskan bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukkan potongan bebek dan tambahkan air 500 ml saja
  3. Siapkan kelapa parut lalu campur dengan 200cc air lalu peras hingga keluar air santannya
  4. Masukkan air santan tersebut bersama parutan kelapanya kedalam masakan bebek
  5. Masak semua bahan hingga matang dan empuk
  6. Angkat daging bebek lalu gorengkan hingga matang garing
  7. Kemudian serundengnya juga digorengkan hingga garing kecoklatan
  8. Untuk penyajiannya siapkan piring saji lalu tata bebek goreng, serundeng, nasi dan bahan pelengkap lainnya
  9. Bebek goreng siap dihdangkan.

Bagaimana setelah anda melihat cara membuat bebek goreng serundeng ini, sangat udah sekali bukan? Nah untuk itu silahkan anda coba praktekkan cara membuatnya dirumah sekarang juga.

bebek goreng gurih harum
loading...
Resep Bebek Goreng Serundeng Praktis Gurih Krispy | andri | 4.5