Resep Bubur Lambuk Enak Khas Riau

Resep Bubur Lambuk Enak Khas Riau – Ternyata bengkalis juga mempunyai makanan khas yang bernama bubur lambuk. Makanan ini sudah menjadi tradisi dibengkalis sebagai makanan bagi yang sedang sakit. Dengan citarasa yang sangat enak, gurih dan juga bertekstur lembut makanan bubur lambuk mampu membangkitkan selera makan bagi orang yang sedang sakit.

Bubur lambuk dibuat dari bahan-bahan yang tentunya sangat mudah didapatkan. Seperti bahan utamanya yang menggunakan beras dan dimasak bersama kuah kaldu. Begitu juga campurannya yang sangat sehat dalam bubur lambuk karena dicampur dengan bahan sayuran seperti pakis, wortel dan tidak ketinggalan ebi sangrai dicampur kedalam bubur lambuk. Bagi anda yang suka bingung untuk memberi makan pada orang yang sedang sakit tidak ada salahnya menyajikan bubur lambuk sebagai makanannya. Dengan bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, jadi cara membuat bubur lambuk nya pun sangat mudah sekali dibuat. Anda yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuat bubur lambuk dirumah, kini anda bisa mengikuti proses pembuatan bubur lambuk yang sudah kami sajikan dibawah ini.

Resep Bubur Lambuk Paling Enak

Bahan-bahan :  

  • Kaldu ayam/sapi 1 ½ liter
  • Beras 200 gram
  • Santan 250 ml
  • Merica ½ sendok makan ( dihaluskan )
  • Bawang putih 5 butir ( dihaluskan)
  • Ketumbar 1 sendok makan ( dihaluskan )
  • Pakis atau kangkung secukupnya
  • Wortel untuk garnish secukupnya
  • Ebi sangrai 100 gram
  • Bawang goreng secukupnya ( untuk taburan )

Cara Membuat Bubur Lambuk Khas Bengkalis : 

  1. Pertama beras dimasak bersama kaldu sampai menjadi bubur
  2. Tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukkan kedalam bubur, aduk dan biarkan hingga mendidih
  3. Tuangkan santan kedalam bubur lalu aduk dan tunggu sampai mendidih kembali
  4. Terakhir masukkan ebi, pakis/kangkung dan juga wortel kedalam bubur, tunggu sampai matang
  5. Angkat bubur lambuk jika sudah matang lalu tuangkan kedalam mangkuk saji
  6. Bubur lambuk khas bengkali yang enak siap dihidangkan.

Jangan lupa sebelum dihidangkan taburi bubur lambuk dengan taburan bawang goreng, karena ini akan menambah makan semakin berselera. Selamat mencoba dan selamat mengikuti resepnya.

bubur lambuk khas riau,cara membuat bubur lambuk,cara membuat bubur lambuk khas bengkalis,resep bubur lambuk,resep bubur lambok,resep bubur lambok bekuah
loading...
Resep Bubur Lambuk Enak Khas Riau | andri | 4.5