Resep Bumbu Seblak Basah Telor Pedas Asli Bandung

Resep Membuat Seblak Basah Telor Pedas Asli Bandung – Jika anda berkunjung ke daerah bandung pasti akan banyak ditemui para penjual makanan yang bernama seblak. Ya, makanan seblak ini memang banyak sekali dijajakan didaerah bandung, bahkan salah satu jajanan yang terkenal dengan rasanya yang pedas ini sudah banyak dijual disekolah – sekolah atau ditempat – tempat yang ramai. Makanan yang berbahan dasar kerupuk yang dicampur dengan bahan – bahan yang lain ini memang sangat enak sekali sehingga tidak heran jika makanan ini banyak yang menyukainya. Seblak ini sendiri sebenarnya banyak sekali macamnya, diantaranya ada seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak ceker, seblak mie dan juga seblak yang lainnya. Membuat seblak ini sendiri sebenarnya mudah dilakukan, karena membuatnya juga sama halnya seperti membuat mie. Nah, ingin tahu seperti apa membuat seblak, disini kami akan membagikan resepnya untuk anda. Namun kali ini kami akan menyajikan resep membuat seblak basah telor khas bandung. Jadi bahan yang digunakan disini adalah menggunakan bahan kerupuk, bakso sapi dan telur ayam. Untuk lebih jelasnya mengenai bahan dan bumbu yang digunakan membuat seblak basah telor ini, anda bisa melihatnya dibawah ini.Resep Bumbu Seblak Basah Telor Pedas Asli BandungResep Bumbu Seblak Kuah Khas Bandung

Bahan-bahan seblak basah :

  • 100 gr kerupuk sagu mentah warna putih
  • 6 butir bakso sapi ( diiris tipis )
  • 2 buah sosis sapi
  • 2 butir telur ayam ( dikocok )
  • 4 ceker ayam (optional)
  • 50 ml air bersih
  • 1 batang bawang daun ( diiris halus )
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • Saus pedas secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya ( untuk taburan )

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Seblak Basah Telor Pedas Asli Bandung

  1. Pertama, rendamkan terlebih dahulu ceker dan kerupuk mentah dengan air panas beberapa menit hingga tekstur menjadi kenyal dan empuk, angkat dan sisihkan
  2. Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  3. Kemudian tuangkan bakso, ceker, sosis dan kerupuk kedalam tumisan tersebut, biarkan sedikit matang
  4. Setelah itu, masukkan juga kocokan telur kedalam tumisan, aduk hingga merata dan berserabut
  5. Berikutnya, tambahkan irisan bawang daun, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk
  6. tambahkan juga saus pedas, untuk citarasa yang lebih lezat
  7. Setelah itu, tuangkan air lalu aduk dan masak hingga benar-benar matang
  8. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan seblak dengan taburan bawang goreng diatasnya
  9. Sajian seblak basah telor yang enak siap dinikmati.

Resep seblak ini bisa disajikan dalam 6 porsi. Bagaimana mudah sekali bukan ? jika anda tertarik untuk membuat seblak basah ini dirumah, anda bisa mengikuti resepnya diatas. Selamat mencoba.

bumbu seblak,seblak bandung,bumbu seblak telor,bumbu seblak bandung,seblak basah,cara membuat bumbu seblak,resep seblak bandung,resep seblak basah telor,cara bikin seblak bandung,bumbu seblak basah
Resep Bumbu Seblak Basah Telor Pedas Asli Bandung | andri | 4.5