Resep Cara Membuat Lontong Sayur Ceker

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Ceker – Lontong sayur adalah makanan yang banyak dikonsumsi dipagi hari terutama dikota-kota. Sebelum memulai beraktivitas dan memulai sarapan pagi biasanya orang-orang menyantap sayur lontong. Selain rasanya yang enak juga sayur lontong ini sangat baik sekali dikonsumsi dipagi hari karena tekstur makanannya yang lembut baik bagi lambung.

Lontong sayur memiliki banyak macam dan bervariasi dalam memadukan makanannya. Tidak hanya bahan sayurannya saja yang menjadi bahan utama tetapi perpaduan makanan lain seperti lontong atau daging bahkan dengan ceker ayam. Lontong sayur selain banyak tersaji dimana-mana, juga lontong sayur biasanya suka dijadikan sebagai makanan saat hari raya tiba. Biasanya lontong sayur ini disajikan saat berkumpunya keluarga besar dirumah dan dinikmati bersama-sama. Emm,, tertarik untuk mencoba membuat lontong sayur dirumah? Kami sudah mencoba membuatnya dirumah dan sangat mudah sekali, anda pun bisa untuk mencoba membuat lontong sayur dirumah dan yakin pasti bisa. Bagi yang belum mengetahui bahan-bahan untuk membuat lontong sayur, disini kami sudah menyiapkan resepnya bagi anda. Namun resep kali ini kami menyajikan bagaimana cara membuat lontong sayur ceker, karena mungkin anda akan lebih tertarik untuk membuatnya dirumah. Silahkan disimak resepnya dibawah ini.

Resep Membuat Lontong Sayur Ceker

Bahan-bahan :  

  • Ceker ayam ¼ kg ( rebus sebentar )
  • Waluh 1 buah ( iris membentuk korek api )
  • Kelapa ¼ buah ( bikin santan cair dan kental )
  • Lengkuas 2 ruas jari ( memarkan )
  • Serai 3 batang ( memarkan )
  • Gula merah, merica, penyedap dan garam sesuaikan
  • Daun salam 3 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah 3 buah ( buang bijinya )
  • Kemiri sangrai 4 biji
  • Kunyit 3 ruas jari
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung

Cara Membuat Lontong Sayur Ceker :   

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumiskan semua bumbu halus hingga harum
  2. Tambahkan kedalam tumisan dengan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga layu
  3. Masukkan santan cair juga waluh dan ceker lalu bumbui dengan gula merah, merica, penyedap dan garam. Aduk rata dan masak sampai empuk
  4. Terakhir masukkan santan kental dan masak sampai mendidih, koreksi rasa lalu angkat
  5. Sajikan sayur ceker bersama lontong dan kerupuk.

Memang sangat mudah sekali bukan? Untuk itu anda tidak usah ragu lagi untuk mencoba membuat lontong sayur ceker dirumah yang dapat disajikan bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga buatan anda ini bisa memuaskan.

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Ceker | andri | 4.5