Resep Cara Membuat Rangginang Terasi Renyah Gurih

Resep Membuat Rangginang Terasi Renyah Dan Gurih – Rangginang adalah salah satu makanan tradisional yang berbahan dasar beras ketan yang dikukus yang kemudian dicetak lalu dijemur, dan sebelum disajikan makan rangginang ini digoreng terlebih dahulu. Rangginang ini sendiri biasanya banyak disajikan saat acara – acara hajatan dan acara – acara yang lainnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat makanan rangginang ini banyak disukai orang mulai dari anak – anak hingga orang tua. Selain disajikan dalam acara – acara tertentu, Rangginang yang memiliki macam rasa ini sangat cocok untuk dijadikan makanan cemilan baik disaat santai bersama keluarga atau juga saat kumpul bareng teman – teman dalam acara silaturahmi. Selain itu, rangginang ini juga sangat pas bila disajikan bersama makanan lain sebagai pengganti makanan kerupuk saat kita sedang makan bakso atau juga mie ayam. Nah, ingin tahu seperti apa bahan- bahan dan cara membuat rangginang, berikut resepnya dibawah ini.Membuat Rangginang Terasi Renyah GurihResep Kue Rangginang Terasi Renyah

Bahan – bahan :

  • Air bersih 100 ml
  • 250 gram beras ketan
  • 1 sdt gula pasir putih
  • 1 sdt garam halus

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Rangginang Terasi Renyah Gurih :

  1. Langkah pertama, kukuskan beras ketan yang sudah direndam sebelumnya, kukus kira-kira 15 menitan, lalu sisihkan
  2. Selanjutnya, siapkan panci lalu isi dengan air dan campurkan bumbu halus, garam dan gula pasir kedalamnya, lalu rebus hingga mendidih
  3. Jika sudah mendidih, masukkan beras ketan lalu aduk agar bumbunya meresap
  4. Setelah itu, kukuskan beras ketan hingga matang
  5. Jika sudah matang, angkat lalu bentuk seperti bulatan kecil atau ukuran sesuai selera
  6. Selesai dibentuk, kemudian letakkan diatas alat penjemur, lalu jemur hingga kering
  7. Jika sudah kering, saatnya untuk mengoreng rangginang
  8. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian gorengkan rangginang hingga matang
  9. Rangginang yang enak dan renyah siap disajikan.

Itulah resep membuat rangginang yang renyah dan juga gurih. Tips agar rangginang ini tetap renyah dan gurih anda bisa menyimpannya didalam wadah tertutup. Nah, untuk anda yang ingin menikmati sajian rangginang, anda boleh coba mempraktekkan cara membuatnya seperti diatas. Selamat mencoba.

rangginang
loading...
Resep Cara Membuat Rangginang Terasi Renyah Gurih | andri | 4.5