Resep Cara Membuat Udang Balado Manis Pedas

Resep Cara Membuat Udang Balado Manis Pedas – Buat anda penggemar makanan yang berbahan dasar udang, belum apdol rasanya jika belum mencoba makanan yang satu ini yaitu udang balado. Makanan yang berbahan dasar udang yang dimasak dengan bumbu – bumbu pilihan seperti kemiri sangrai, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi ini memang memiliki rasa yang sangat enak sekali. Apalagi jika sajian udang balado ini dimakan dengan nasi putih yang masih hangat, emm,,, pasti sangat yummy sekali. Nah, salah satu cara agar anda bisa menikmati sajian udang balado ini, anda bisa membuatnya dirumah. Namun jika anda masih bingung seperti apa bahan – bahan dan bagaimana cara membuat udang balado ini, anda bisa melihat resep yang kami sajikan kali ini, yaitu resep cara membuat udang balado manis pedas. Berikut bahan dan cara pembuatan udang balado yang bisa anda praktekkan dirumah.

Resep Cara Membuat Udang Balado Manis PedasResep Cara Membuat Udang Balado Manis Pedas

Bahan – bahan :

  • Udang ukuran besar yang masih segar 500 gram
  • Serai 1 batang ( dimemarkan )
  • lengkuas 2 cm ( dimemarkan )
  • Merica yang bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir putih secukupnya
  • Bumbu penyedap rasa secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah besar 3 buah
  • Cabe rawit hijau 25 buah
  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Terasi bakar ½ sdt
  • Tomat merah 1 buah

Cara Membuat Udang Balado Manis Pedas :

  1. Kupas terlebih dahulu kulit udang kemudian cuci hingga bersih, sisihkan
  2. Selanjutnya tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  3. Tambahkan serai dan lengkuas kedalam tumisan tersebut
  4. Kemudian tuangkan sedikit air, aduk dan diamkan hingga mendidih
  5. Setelah, itu masukkan udang kedalam tumisan
  6. Masak udang hingga setengah matang
  7. Selanjutnya, masukkan gula pasir, bubuk merica, penyedap rasa dan garam, lalu aduk
  8. Masak udangnya hingga benar – benar matang, lalu angkat dan sajikan

Mudah dan sederhana, untuk itu segera praktekkan cara membuat sajian udang balado dirumah, agar anda bisa menikmati sajian udang balado ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

loading...
Resep Cara Membuat Udang Balado Manis Pedas | andri | 4.5