Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang Pedas Dan Enak

Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang Pedas Dan Enak – Makanan cilok ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat banyak, karena sudah banyak para penjual makanan yang memiliki tekstur kenyal ini diberbagai daerah terutama disekolah-sekolah. Cilok biasanya dibuat dengan menggunakan bahan tepung terigu dan juga tepung kanji. Perpaduan kedua bahan tepung ini tidak terlepas dari bahan bumbu penyedapnya yang terdiri dari berbagai macam bumbu tradisional khas indonesia.  Cilok memiliki arti buat masyarakat sunda khususnya karena cilok ini berasal dari kepanjangan aci dicolok atau kalau istilah bahasa indonesianya yaitu aci yang ditusuk. Makannya jangan heran jika makanan yang banyak disukai oleh anak-anak ini biasanya disajikan dan dimakan denga cara dipegang tusukannya. Berbicara makanan cilok ini tentu kadang kita ingin mencoba untuk belajar membuatnya dirumah, namun karena kita tidak tahu cara-cara membuatnya jadi kita hanya mengandalkan untuk membelinya saja jika kita sedang ingin menikmatinya. Nah, kali ini kami akan membagikannya untuk yang ingin mencoba belajar membuat makanan cilok ini dirumah. Jadi tidak harus selalu membeli jika ingin menikmati makanan cilok ini. tinggal praktekkan saja cara membuat cilok ini dirumah dengan mengikuti langkah-langkah yang ada dibawah ini.

resep-cilok-goreng-bumbu-kacang-pedas-dan-enak

Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang Pedas

Bahan-bahan :

  • 200 grm tepung kanji
  • 200 grm tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 btr bawang putih
  • 2 tangkai daun bawang ( dicincang halus )
  • 1 sdt garam dapur halus
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 400 ml air putih
  • Secukupnya air untuk rebusan

Bahan bumbu kacang :

  • 150 grm kacang tanah sangrai
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya air

Cara Membuat Cilok  Plus Bumbu Kacang :

  1. Pertama membuat bumbu kacang terlebih dahulu yaitu dengan menghaluskan kacang tanah terlebih dahulu
  2. Kacang yang sudah halus kemudian dicampur dengan cuka, gula pasir, garam dan air. aduk hingga merata
  3. Setelah itu kacang yang sudah dicampur bahan-bahan tersebut kemudian dimasak hingga mengental, lalu disisihkan
  4. Sekarang membuat ciloknya yaitu dengan mencampurkan tepung kanji bersama tepung terigu lalu diayak
  5. Hasil ayakan tepung tersebut kemudian dicampur dengan daun bawang dan bawang putih, aduk hingga merata dan sisihkan
  6. Didihkan air sebanyak 400 ml dengan ditambah merica, kaldu ayam dan garam lalu tuangkan air tersebut selagi panas secara perlahan kedalam campuran tepung yang tadi disisihkan sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis
  7. Bentuk adonan yang sudah kalis tersebut seperti bualatan cilok kecil, lakukan hingga bahan adonan habis
  8. Siapkan air dan masak hingga mendidih lalu masukkan bulatan cilok kedalamnya dan rebuskan hingga bahan cilok mengambang lalu angkat, jika cilok ingin terasa empuk silahkan dikukuskan hingga matang
  9. Sajikan cilok yang sudah matang bersama dengan bumbu kacangnya.

Makanan cilok ini bisa disajikan ketika sedang santai bersama keluarga, Selamat mencoba dan semoga hasilnya bisa memuaskan.

cilok,cilok negro,cara bikin cilok pedas,cara membuat cilok bumbu kacang pedas,cara membuat cilok negro,resep cilok pedas
loading...
Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang Pedas Dan Enak | andri | 4.5