Resep Dan Cara Membuat Kue Yangko Manis Khas Jogja

Resep Dan Cara Membuat Kue Yangko Manis Khas Jogja – Kota yogyakarta memang memiliki keragaman makanan yang sangat terkenal, mulai dari makanan gudeg, rujak es krim, hingga kue yang bernama yangko. Siapa tidak kenal dengan makanan yangko ini, makanan yang memiliki rasa manis ini sangatlah disukai banyak orang. Banyak orang-orang yang berkunjung ke kota yogya berburu makanan yangko. Kue yangko juga memiliki rasa yang sangat bervariasi sehingga tidak membosankan untuk selalu dinikmati. Berbagai varian rasa mulai dari rasa buah-buahan hingga rasa yang awal mula adanya kue yangko yaitu berupa isian gula dan cincangan kacang membuat penikmat semakin ketagihan. Kue yangko tidak hanya bisa didapatkan di kota asalnya saja bila ingin menikmatinya. Cukup dengan membuatnya dirumah, sudah bisa menikmati kue yangko bersama keluarga. Berikut adalah resep kue yangko yang bisa untuk dicoba dibuat dirumah.

Resep Kue Yangko Manis Istimewa Khas Jogja

Bahan untuk kue :

  • Tepung Maizena atau tepung terigu 100 grm (untuk bahan taburan )
  • Tepung Ketan 500 grm
  • Margarin 2 sdm
  • Air santan dari ½ butir kelapa 300 ml
  • Garam halus secukupnya

Bahan untuk isi kue :

  • Gula Pasir 140 grm
  • Kacang Tanah 140 grm ( ditumbuk halus )

Cara Buat Kue Yangko Manis Khas Jogja :

  1. Pertama membuat bahan isi terlebih dahulu dengan menyangrai kacang tanah ditambah gula pasir, aduk sampai merata lalu disisihkan
  2. Selanjutnya campurkan tepung ketan dengan air, diaduk hingga merata lalu adonan disaring dengan kain yang bersih
  3. Adonan kemudian ditambah lelehan margarine juga air santan, sambil diaduk-aduk lalu tambahkan pewarna makanan dan garam. Aduk hingga benar-benar merata
  4. Berikutnya siapkan loyang lalu lapisi dengan plastik dan tuangkan adonan diatasnya, kukuskan hingga matang
  5. Setelah adonan kue yangko sudah matang lalu belah menjadi dua bagian
  6. Pada bagian kue yang pertama beri bahan isi dibagian permukaannya lalu diratakan, lalu tutupi lagi dengan bagian kue yang satunya
  7. Kue yangko yang sudah diberi bahan isi kemudian dipotong kotak-kotak lalu digulung diatas tepung maizena
  8. Kue yangko kemudian dibungkus dengan kertas minyak lalu sajikan.

Selamat dicoba dirumah dan rasakan nikmatnya kue yangko buatan sendiri bersama keluarga. Jangan lupa untuk disebarkan resepnya, agar bermanfaat untuk semua orang. Sampai jumpa.

yangko jogja,resep yangko,cara membuat kue yAngko,resep kue yangko,yangko,cara membuat yangko manis,resep dan cara membuat yangko,resep membuat yangko,yangko cara membuat,resep yangko jogja
loading...
Resep Dan Cara Membuat Kue Yangko Manis Khas Jogja | andri | 4.5