Resep Empek Empek Kapal Selam Isi Telur Sosis

Resep Empek Empek Kapal Selam Isi Telur Sosis – Satu lagi kuliner nusantara yang tidak ketinggalan dan bikin ketagihan yaitu empek-empek palembang. Siapa coba yang gak tau dengan makanan hitz yang satu ini, Pasti semua sudah tau atau bahkan mungkin sudah sering memakannya. Secara makanan ini sudah sangat terkenal di indonesia dan mudah mendapatkannya karna sudah terjual dimana-mana. Empek-empek adalah makanan khas palembang dengan bahan campuran filletan ikan dan tepung sagu. Empek-empek sendiri ada┬ábeberapa macam varian seperti empek-empek kulit, empek-empek lenjer, adaan dan tidak ketinggalan yaitu empek-empek kapal selam yang menjadi menu favorit bagi kebanyakan orang. Empek-empek kapal selam berbentuk panjang lonjong berkantung yang biasanya berisi telur ayam. Nah kali ini saya akan berbagi resep tentang bagaimana cara membuat empek empek kapal selam yang enak dan empuk dengan isi telur sosis sapi. Kalo begitu yuk simak step-stepnya. ­čÖéResep Empek Empek Kapal Selam Isi Telur Sosis (2)Resep Empek-Empek Kapal Selam

Bahan-bahan:

  • 100 grm tepung terigu
  • 300 grm sagu
  • 300 grm ikan yang sudah dihaluskan (kali ini saya menggunakan ikan tenggiri)
  • 2 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • 1 sdt Penyedap rasa
  • 1 sdm bawang putih halus
  • Dan minyak untuk mengoreng

Isi kantung (aduk rata) :

  • Sosis sapi 2, potong dadu
  • Telur ayam 2, dikocok

Bahan Cuko / Cuka:

  • ┬╝ Kg Gula aren yang sudah dihaluskan
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 200 grm bawang putih yang sudah dicincang halus
  • 1000 ml air minum
  • 2 sdt ebi yang sudah di haluskan
  • 150 gr cabai rawit yang sudah dihaluskan
  • 150 gr cabai merah yang sudah dihaluskan
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Empek-empek Kapal Selam Telur Sosis Special :

  1. Masukan air kedalam panci, masak sampai mendidih kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, tidak lupa masukan bawang putih sambil di aduk-aduk. Setelah merata dan kental angkat dan tiriskan.
  2. Campurkan adonan tersebut keatas ikan aduk rata , tambahkan tepung sagu sambil di aduk lagi kemudian masukan bumbu penyedap rasa dan garam.
  3. Setelah kalis bentuklah adonan hingga menyerupai kantung, yaitu bagian atas kantung lebih tipis dari bagian bawahnya/sisinya. Agar tidak lengket lumuri tangan anda dengan tepung.
  4. Isilah kantung dengan campuran sosis, telur yang sudah diaduk rata.
  5. Setelah selesai Rebus lah air, masukan minyak 1 sendok dan garam 1 sendok, Tunggu hingga mendidih. Masukan empek-empek tunggu sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Panaskan wajan, masukan minyak goreng, masaklah empek-empek hingga terlihat kekuningan.
  7. Sajikanlah selagi hangat dengan pelengkapnya.Resep Empek Empek Kapal Selam Isi Telur Sosis

Membuat cuko / cuka :

  1. Rebuslah air, masukan air asam jawa dan gula aren yang sudah di haluskan, tunggu hingga mendidih
  2. Campurkan cuka, ebi, garam, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih. Sambil di aduk
  3. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Demikian step-step membuat empek-empek kapal selam telur sosis special yang enak dan empuk. Semoga langkah diatas bisa membantu kalian yang lagi bingung cari resep dan cara membuat empek-empek mudah dan praktis namun tetap terasa enak dan empuk. Lengkapi sajian empek-empek dengan bahan lainnya, seperti mie, dan irisan timun, selamat mencoba dan semoga berhasil.

campuran empek empek,cara membuat empe empe,cara membuat empek empek,cara membuat empek empek sosis,cara membuat mpek mpek palembang step by stepnya,empek empek adaan isi sosis,resep empek empek,resep empek empek isi telur puyuh,resep mpek mpek udang isi sosis
loading...
Resep Empek Empek Kapal Selam Isi Telur Sosis | Anis | 4.5