Resep Es Segar Laksamana Mengamuk Khas Riau

Resep Es Segar Laksamana Mengamuk Khas Riau – Hari ini akan kami bagi resep salah satu minuman khas nusantara. Minuman segar yang bercita rasa sangat khas brasal dari Riau. Es laksamana mengamuk namanya, selain namanya yang sangat unik, rasa dari minuman ini juga tidak kalah unik karena berbahan utama mangga kweni matang yang aromanya hmmmm… sudah terkenal sekali harumnya. Mangga kweni matang ini berkolaborasi dengan kelapa muda dan biji selasih lalu disiram dengan kuah santan yang gurih. Jika di daerah anda belum banyak penjual yang menawarkan kesegaran es laksamana mengamuk ini, anda bisa dengan sangat mudah membuatnya sendiri tanpa harus jauh- jauh datang ke riau . bahan dan cara membuatnya tidak akan membuat anda pusing. Anda bisa menyimak tentang bagaimana proses pembuatannya yang sudah kami siapkan dibawah ini.

Resep Es Segar Laksamana Mengamuk Khas RiauResep Laksamana Mengamuk Segar

Bahan utama es laksamana mengamuk :

  • 1 buah manga kweni matang
  • 1 buah kelapa muda
  • 2 sdt selasih
  • Es batu atau es serut secukupnya

Bahan Kuah :

  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Bahan Sirup :

  • 250 ml air
  • 250 gr Gula putih
  • 2 lembar Daun pandan
  • Garam secukupnya

Langkah Membuat Es Segar Laksamana Mengamuk Khas Riau

  1. Kupas dan potong- potong dadu mangga kweni dan kerok memanjang buah kelapanya, sisihkan
  2. Lalu mulailah untuk membuat kuahnya, dengan cara merebus santan bersama dengan daun pandan yang diikat simpul dan jangan lupa beri sedikit garam supaya terasa lebih gurih. Biarkan mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan
  3. Langkah selanjutnya, panaskan air, lalu masukkan gula putih, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut dan mengental
  4. Siapkan gelas saji, tata mangga kweni terlebih dahulu, diikuti dengan kelapa muda, dan selasih diatasnya. Lalu siramkan kuah santan dan sirup gula. Terakhir, beri es batu secukupnya
  5. Es laksamana mengamuk yang segar dan nikmat ini siap disajikan

Nah, demikian cara mudah dan praktis membuat es laksamana mengamuk yang kami bagi hari ini. Semoga bisa menambah panjang daftar resep kuliner nusantara anda. Terus berkreasi dan selalu menyajikan hidangan sedap untuk yang tercinta dirumah.

Resep Es Segar Laksamana Mengamuk Khas Riau | novi nugraha | 4.5