Resep Gulai Ayam Jengkol Telur Pedas

Resep Gulai Ayam Jengkol Telur Pedas – Bingung mau masak apa hari ini? mmm,,, bagaimana kalau buat masakan gulai saja. Kali-kali dong buat masakan yang spesial dirumah agar keluarga tidak bosan dengan makanan yang hanya itu-itu saja. Tidak selalu tiap hari menyajikan makanan sederhana saja dirumah jika hal seperti itu selalu dilakukan tentu akan membosankan. Dengan menyajikan menu baru dirumah seperti gulai ayam jengkol telur ini tentu makan keluarga pasti akan semakin lahap dan berselera. Nah, sekarang mari kita buatkan masakan gulai ayam jengkol telur dirumah. Pas banget deh buat yang suka masakan berkuah dengan berbagai campuran bahan ada ayam, jengkol dan telur. Jadi tunggu apa lagi, buat sekarang juga gulai ayam jengkol telur ini dan siapkan dulu bahan-bahannya yaa.

Untuk bahan-bahan dan bumbunya juga sangat mudah didapatkan, jadi ga perlu repot-repot untuk mencarinya. Untuk resep pembuatannya jika belum tahu, bisa mengikuti langkah-langkahnya seperti yang sudah kami persiapkan dibawah ini.

Resep Masakan Gulai Ayam Jengkol Telur

Bahan-bahan :

  • Daging ayam ½ kg
  • Jengkol rebus ¼ kg ( digeprek )
  • Telur yang direbus 5 butir

Bumbu halus :

  • Kunyit 1 cm
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Kemiri 3 butir
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Air secukupnya
  • Lada, kencur dan lengkuas secukupnya
  • Cabe rawit merah secukupnya
  • Daun kemangi dan daun bawang secukupnya
  • Gula pasir, penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Ayam Jengkol Telur :

  1. Haluskan semua bumbu kecuali cabe, daun bawang, gula pasir, penyedap rasa dan garam
  2. Bumbu yang dihaluskan kemudian ditumis hingga harum dengan ditambah air secukupnya
  3. Masukkan ayam beserta jengkol dan daun salam kedalam masakan tersebut dan aduk
  4. Masukkan juga irisan daun bawang, bawang bombay, cabe rawit serta kara lalu aduk-aduk
  5. Tambahkan bumbu penyedap rasa bersama gula pasir dan garam kedalam masakan kemudian aduk kembali dan koreksi rasanya lalu angkat
  6. Gulai ayam jengkol telur siap dihidangkan.

Sekian resep cara membuat gulai ayam jengkol telur ini, semoga dengan hadirnya menu baru gulai ayam jengkol telur dirumah bisa membuat semua keluarga semakin lahap menyantap makanannya. Selamat mencoba n happy cooking.

loading...
Resep Gulai Ayam Jengkol Telur Pedas | andri | 4.5