Resep Kerapu Stim Ala Hongkong Enak Dan Lezat

Resep Kerapu Stim Ala Hongkong Enak Dan Lezat – Kerapu stim ala hongkong, waw masakan yang sangat lezat. Masakan yang dibuat dari ikan kerapu ini merupakan masakan yang sangat berkelas. Kenapa dikatakan berkelas ? karena sudah tahu jika ikan kerapu ini merupakan ikan yang harganya terbilang cukup mahal. Ikan yang memiliki bentuk muka yang lumayan sedikit seram ini banyak sekali disukai orang jika sudah diolah menjadi sebuah masakan seperti yang sudah disebutkan yaitu kerapu stim ala hongkong. Ikan yang terkenal dengan tekstur daging yang sangat lezat ini tidak hanya diunggulkan dari segi rasanya saja tetapi ikan ini juga memiliki khasiat yang sangat tinggi untuk yang mengkonsumsinya. Kembali lagi ke masakan kerapu stim ala hongkong, masakan ini sebenarnya bisa dibuat dirumah dengan sangat mudah jika ingin menikmatinya. Asalkan mau menyedikan bahan-bahannya seperti ikan kerapu dan juga bahan bumbunya lainnya kita sudah bisa membuatnya dengan sangat mudah. Baik apa saja bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat kerapu stim ala hongkong ini, bisa melihatnya secara lebih detail dibawah ini.

Resep Kerapu Stim Ala Hongkong

Bahan – bahan :

  • Ikan kerapu 1 ekor
  • Jahe 2 bh ( diiris tipis )
  • Penyedap rasa 2 sdm
  • Kecap asin 2 ½ sdm
  • Minyak kacang 3 sdm
  • Gula coklat 2 ½ sdt
  • Daun bawang bagian putih 3 btg ( dipotong-potong )
  • Daun bawang bagian hijau 2 btg ( dipotong-potong )
  • Goji berries yang sesudah di rendam 2 sdm
  • Jamur shitake 1 bh ( diiris-iris )

Cara Membuatan Kerapu Stim Ala Hongkong :

  1. Pertama ikan dibersihkan hingga bersih lalu dikeringkan, sisihkan bersama sebagian irisan jahe kedalam ikan
  2. Tata dibagian sisi piring beberapa potongan jahe juga daun bawang putih, jamur shitake dan gojiberries lalu dikukuskan selama 10 menitan
  3. Sisihkan kaldu ikannya lalu taruh ikan pada atas piring
  4. Untuk selanjutnya membuat saus, campurkan kecap asin, saus, gula dan penyedap rasa lalu dimasak hingga mendidih dan menyusut
  5. Ikan yang sudah ditata dipiring kemudian ditaburi dengan daun bawang hijau lalu disiram minyak panas 2 sendok makan dan juga saus pada bagian atasnya
  6. Ikan kerapu stim ala hongkong saatnya untuk dihidangkan.

Itu saja resep cara membuat ikan kerapu stim ala hongkong yang sangat mudah untuk dimasak dirumah. Selamat mencoba dan smoga berhasil.

 

Resep Kerapu Stim Ala Hongkong Enak Dan Lezat | andri | 4.5