Resep Kue Dongkal Tradisional Yang Lagi Trend

Resep Kue Dongkal Tradisional Yang Lagi Trend – Kue dongkal merupakan kue manis yang biasanya terdapat lumeran gula merah serta parutan kelapa. Olahan kue ini tergolong kedalam kue tradisional yang paling banyak di cari, kata lainnya adalah sedang trend. Tidak sedikit orang yang sudah mengetahui kue lembut yang satu ini, namun tetap ragu-ragu dalam membuatnya, padahal sebenarnya membuatnya adalah hal yang sangat mudah bahkan andapun bisa langsung mencobanya sekarang juga. Selain cara membuatnya yang simple, bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga sangat mudah didapatkan, kalau tidak percaya silakan cek bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan.

Namun, sebelum kita melanjutkan ke tahap pembuatan, apakah anda tahu kalau kue dongkal ini adalah kue khas Jakarta, yang mana biasanya dibuat menggunakan bahan utama tepung beras, gula merah, serta parutan kelapa lembut. Tapi, bila di daerah anda terdapat kue yang seperti ni juga dan beda penyebutannya mungkin saja itu adalah inovasi yang di ambil dari kue dongkal ini, hal itu tidak jadi permasalahan karena kita bukan akan membahas asal usul kue dongkal, tetapi bagaimana sebenarnya membuat kue yang enak yang bisa anda kreasikan sendiri di rumah. Untuk itu mari kita lanjut ke tahap pembuatan saja.

resep-kue-dongkal-tradisional-yang-lagi-trend

Resep Kue Dongkal Tradisional Gula Merah

Bahan

  • Tepung beras 1 liter, bila anda ingin membuat banyak silakan tambahkan saja
  • Sagu ¼ kg
  • Gula merah ¼ kg, silahkan cincang halus atau iris kecil (sesuaikan dengan jumlah kue yang akan dibuat)
  • Air bersih secukupnya
  • Garam halus 1 sdm untuk penyedap rasa gurih
  • Jangan lupa, parutan kelapa 1kg untuk taburan

Cara Membuat Kue Dongkal Dengan Mudah

  1. Silakan, anda kukus dahulu tepung beras, usahakan sampai menggumpal
  2. Nah, angkat kemudian sedikit diamkan agar dingin, lalu campur dengan sagu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur
  3. Masukan air dan sedikit garam kedalam adonan tadi, lalu aduk lagi sampai benar benar tercampur
  4. Bila sudah, silakan adonan tersebut masukan kedalam loyang atau asepan yang terbuat dari bambu yang biasanya digunakan untuk menanaknasi atau nasi kuning.
  5. Kukuslah bahan tersebut sampai matang dan terasa matang dan lembut
  6. Nah, bila dirasa sudah matang tinggal angkat dan taburkan parutan kelapa di atasnya.
  7. Sebelum itu, (silakan kukus sebentar saja parutan kelapa dengan sedikit garam)
  8. Kue dongkal siap di sajikan.

Resep kue dongkal bisa anda sajikan sebagai cemilan dipagi hari sebagai teman ngopi anda, atau bisa juga disajikan untuk acara besar seperti perkumpulan keluarga atau sahabat. Rasa yang manis dan unik akan anda rasakan bila mencoba cemilan ini, apalagi lumeran gula merah yang meleleh saat anda kukus menjadikan kue ini semakin lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

kue dongkal,resep kue dongkal,cara membuat kue dongkal,resep dongkal,dongkal,cara bikin kue dongkal,cara membuat dongkal,cara bikin dongkal,cara buat kue dongkal,membuat kue dongkal
loading...
Resep Kue Dongkal Tradisional Yang Lagi Trend | amelia | 4.5