Resep Kue Karawo Unik Khas Gorontalo

Resep Kue Karawo Unik Khas Gorontalo – Kue karawo memang tergolong kue yang cantik untuk dilihat, karena olahannya yang sangat unik dan bervariasi. Selain itu citarasa yang disuguhkan kue ini cukup menggoyang lidah setiap orang yang menikmatinya, karena memang sangat lembut dan manis sekali. Kue karawo tergolong ke dalam kue kering khas Gorontalo yang sudah sangat terkenal keberbagai daerah, namun karena namanya yang sedikit aneh jadi jarang orang yang mengenalinya. Jadi untuk anda yang sering melihat kue seperti ini tapi tidak tahu akan namanya silakan langsung lihat kuenya, apakah sama persis seperti yang akan kami bahas atau tidak.

Nama kue kerawang atau karawo diambil dari sebuah nama sulaman kain khas Sulawesi Utara yang sangat cantik dan indah dilihat, sehingga olahan kue yang menggunakan ukiran sama seperi proses penyulaman ini diberi nama kue kerawo. Cara pembuatan kuenya memang sangat mudah seperti anda membuat kue kering pada umumnya, namun dalam hal pelukisan atau penghiasan gambar aneka bunga yang sedikit memerlukan keahlian. Karena memang kue kerawo menyuguhkan lukisan kue yang sangat indah, dari mulai gambar bunga, dedaunan serta gambar lainnya yang sangat cantik. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kue kerawo silakan ikuti resep yang kami berikan.

Oleh-Oleh Khas Gorontalo Yang Banyak Dicari Resep Kue Karawo Unik Khas GorontaloResep Kue Kerawo Cantik dan Indah

Bahan membuat kue kerawo

  • Tepung terigu 1 kg
  • Vanili esence 1 botol
  • Susu bubuk 100 grm
  • Telur ayam 5 butir
  • Gula pasir 2 gelas sedang
  • Maizena honiq 50 grm
  • Mentega wysman 100 grm
  • Mentega ½ kg

Cara Membuat Kue Kerawo atau Kue Kerawang

  1. Silakan anda campur bahan seperti, mentega biasa dengan gula pasir, kocok hingga rata kurang lebih 5 menit
  2. Kemudian tambahkan kuning telurnya saja, dan kocok lagi hingga tercampur rata selama 5 menit
  3. Lalu masukan juga susu dan mentega wysman, vanili, dan meizena aduk lagi hingga rata
  4. Terakhir masukan tepung terigu secara perlahan, sambil terus di aduk dan adonan tidak lengket di tangan, hingga jadi adonan kue
  5. Bila adonan sudah jadi, silakan anda cetak sesuai dengan model kue yang anda inginkan, bisa berbentuk bulat atau sebagainya
  6. Silakan anda panggang bila kue sudah dicetak, kurang lebih 15 menit di dalam oven
  7. Angkat kue kerawo dan biarkan dingin dahulu.

Kue kerawo biasanya dibuat menjadi lapisan, sedangkan yang tadi anda buat hanya bentuk satuannya saja. Untuk itu kita perlu merekatkan antara kue satu dengan yang lainnya, bisa menggunakan karamel atau gula sir. Bila sudah direkatkan kue sudah bisa anda hias sesuka hati anda, namun dengan catatan lukisan tangan sendiri agar terlihat lebih cantik.Penjualan-Kue-Kering-Meningkat kue karawo atau kerawangBahan untuk kiasan kue kerawo

  • Cuka 2 sdm, untuk pemutih
  • Telur ayam 2 butir
  • Gula halus 1 gelas
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Menghias Kue Karawo Agar Cantik

  1. Siapkan mixer, untuk mengocok semua bahan hiasan, usahakan hingga benar-benar berwarna putih
  2. Kemudian bagi adonan hiasan menjadi 5 bagian, silakan anda tambahkan pewarna makanan sedikit saja, seperti warna hijau, kuning, biru, merah muda atau sesuai selera
  3. Bila sudah memiliki warna yang diinginkan silakan anda masukan setiap warna adonan ke dalam pelastik kue yang kerucut, lalu potong ujungnya sedikit saja
  4. Tinggal hias kue menggunakan bahan hiasan yang sudah anda buat.

Kue karawo sudah siap anda sajikan sebagai hidangan menu lebaran atau tamu di meja makan anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

kue khas gorontalo,kue kering khas gorontalo paling enak,kue kering khas gorontalo,resep kue kering khas gorontalo,kue karawo,Resep kue karawo,Cara membuat kue gorontalo,Kue kering gorontalo,resep kue karawang asal gorontalo,cara membuat kue kering khas gorontalo
Resep Kue Karawo Unik Khas Gorontalo | amelia | 4.5