Resep Kue Lumpang Palembang Enak Dan Kenyal

Resep Kue Lumpang Palembang Enak Dan Kenyal – Siapa yang tidak mengenali jenis kue yang satu ini, jika suka jalan-jalan ke daerah palembang pasti sudah mengenalinya. Kue lumpang, yapp itulah salah satunya. Kue khas palembang ini memang sudah sangat terkenal khususnya di daerahnya yaitu palembang. Kue ini memang sangat enak sekali dan pas untuk dijadikan sebagai makanan cemilan. Rasanya yang sangat manis cocok sekali bila disajikan dengan minuman seperti teh atau juga minuman kopi. Selain itu kue lumpang juga sangat cocok untuk disajikan dipagi hari sebagai menu sarapan pagi sebelum memulai beraktifitas. Kue lumpang memang sangat mudah sekali dibuat bagi yang sudah mahir membuatnya. Banyak diantara masyarakat yang mencoba membuatnya tetapi banyak yang gagal karena belum tahu caranya. Nah, untuk itu bagi ingin membuat kue lumpang dan ingin tahu cara membuatnya. Kami disini akan mencoba memberitahukan tips cara membuat kue lumpang yang mudah. Berikut adalah tipsnya.

resep-kue-lumpang-palembang-enak-dan-kenyal

Resep Kue Lumpang Enak Dan Kenyal

Bahan yang disediakan :

  • 120 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung kanji
  • 200 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt pasta pandan
  • Minyak goreng sesuaikan

Bahan untuk taburan :

  • Garam halus sesuaikan
  • Kelapa parut sesuaikan

Cara Membuat Kue Lumpang Palembang :

  1. Campurkan tepung beras dengan gula pasir, tepung kanji dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata
  2. Tuangkan santan kental secara perlahan kedalam campuran bahan tersebut sambil diaduk-aduk dan diuleni pakai tangan
  3. Berikutnya masukkan juga pasta santan kedalamnya sambil diaduk-aduk
  4. Siapkan cetakan kue lalu olesi dengan minyak goreng lalu tuangkan adonan kedalamnya dan kukuskan selama 25 menit atau hingga matang
  5. Kue lumpang yang sudah matang kemudian ditaruh diatas piring saji lalu taburi diatasnya dengan parutan kelapa yang sudah dicampur garam
  6. Kue lumpang khas palembang siap dinikmatinya.

Demikianlah cara membuat kue lumpang khas palembang yang kami persembahkan untuk anda. Bagi yang ingin mencoba membuatnya silahkan dipraktekkan cara membuatnya seperti yang diatas.

 

resep kue lumpang pandan sajian sedap
Resep Kue Lumpang Palembang Enak Dan Kenyal | andri | 4.5