Resep Kue Taripang Makasar Manis Dan Enak

Resep Kue Taripang Makasar Manis Dan Enak – Kali ini kami akan berbagi sebuah resep kue yang datangnya dari daerah makasar namanya yaitu resep kue taripang. Kue taripang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung ketan, santan kelapa, parutan kelapa dan garam. Untuk bahan pelapisnya kue taripang menggunakan bahan gula merah dan vanili. Kue taripang ini memiliki rasa yang sangat enak dan ada rasa manisnya dimulut. Kue taripang memiliki ciri khas yaitu dengan bentuk bulat pipih berbalut karamel atau gula merah cair. Kue khas makasar ini memang namanya sedikit aneh, namun keberadaan kue taripang sudah sangat terkenal khususnya didaerah makasar. Kue yang dimasak dengan cara digoreng ini sebenarnya sangat mudah dibuatnya, tetapi ada juga yang belum bisa mempraktekkan cara membuatnya. Nah pada kesempatan kali ini seperti sudah kami bilang, disini kami akan berbagi resepnya untuk anda yang ingin mencoba mempraktekkan cara membuat kue taripang.

resep-kue-taripang-makasar-manis-dan-enak

 

Resep Kue Taripang Khas Makasar

Bahan – bahan :

  • Tepung ketan putih yang berkualitas 250 grm
  • Santan kelapa kental 200 ml
  • Parutan kelapa halus secukupnya
  • Garam halus ¾ sdt
  • Minyak untuk menggoreng 700 grm

Bahan pelapis luar kue :

  • Vanili bubuk ½ sdt
  • Gula merah 200 grm
  • Daun pandan 1 lembar ( dibuat simpul )
  • Air bersih secukupnya

Cara Membuat Kue Taripang Manis Enak :

  1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung ketan dengan garam dan juga parutan kelapa didalam wadah
  2. Aduk campuran tepung ketan hingga merata lalu tuangkan santan sedikit sedikit sambil campuran tepung diuleni hingga menjadi adonan
  3. Ambilkan adonan tersebut kira-kira sebesar telur lalu pipihkan sedikit
  4. Adonan yang sudah dipipihkan kemudian digorengkan dalam minyak panas hingga matang
  5. Berikutnya membuat bahan pelapis luar kue yaitu dengan mencampurkan gula merah dengan vanili, daun pandan dan air lalu diaduk
  6. Masak bahan gula yang sudah dicampurkan tersebut hingga mendidih dan mengental, jangan lupa sambil diaduk-aduk
  7. Masukkan ketan yang sudah digoreng matang kedalam larutan gula yang sudah matang. Aduk sampai ketan terlapisi rata dengan pelapis gula
  8. Biarkan hingga kue menjadi dingin sebelum disajikan
  9. Kue taripang sudah saatnya bisa dinikmati.

Daripada penasaran silahkan dicoba dipraktekkan cara membuat kue taripang khas makasar ini dirumah sekarang juga.

cara membuat kue taripang,resep kue taripang,resep kue teripang,cara menbuat kue taripan,kue teripang makassar,resep kue taripang gula merah,resep kue taripang ketan,resep kue taripang khas bugis,Cara bkin kue tripang,resep kue taripang khas sulawesi
loading...
Resep Kue Taripang Makasar Manis Dan Enak | andri | 4.5