Resep Laksa Ayam Enak Khas Bogor

Resep Laksa Ayam Enak Khas Bogor – Laksa ayam khas bogor adalah nama makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar yaitu daging ayam. Makanan ini tidak hanya ada dibogor saja, namun ada di seluruh indonesia seperti di betawi, palembang atau dikota-kota lainnya. Dan disetiap kota makanan yang bernama laksa ini memiliki ciri khas masing-masing. Seperti halnya laksa khas bogor yang satu ini yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini. Makanan laksa ayam khas bogor memiliki rasa yang sangat enak dan juga gurih, makanan ini cukup terkenal sekali khususnya dijawa barat. Makanan yang memadukan daging ayam dengan oncom ini tidak hanya bisa disajikan untuk sebagai makanan keluarga tetapi bisa juga disajikan untuk teman-teman ataupun untuk tetangga sekalipun. Adapun bahan-bahan untuk membuat laksa ayam khas bogor ini tidaklah sulit untuk mendapatkannya jika ingin membuatnya dirumah. Seperti berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat laksa ayam khas bogor.

 

resep-laksa-ayam-enak-khas-bogorResep Laksa Ayam Khas Bogor

Bahan – bahan :

  • Sediakan daging ayam 400 gram ( dipotong-potong )
  • Sediakan oncom bakar 120 gram ( dihaluskan )
  • Sediakan santan kelapa 1 liter
  • Sediakan serai 1 tangkai ( dimemarkan )
  • Sediakan daun jeruk 3 helai
  • Sediakan daun salam 2 helai
  • Sediakan minyak untuk menumis 3 sdm

Bahan bumbu halus :

  • Sediakan kemiri 4 buah
  • Sediakan bawang merah 9 siung
  • Sediakan bawang putih 4 siung
  • Sediakan ketumbar 1 sdt
  • Sediakan merica bubuk ½ sdt
  • Sediakan kunyit 2 cm
  • Sediakan garam 1 sdt

Bahan untuk pelengkap secukupnya :

  • Bawang goreng
  • Telur rebus
  • Daun kemangi
  • Toge
  • Bihun

Proses Membuat Masakan Laksa Ayam Khas Bogor :

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumiskan bumbu halus kedalamnya
  2. Tambahkan potongan daging ayam, daun jeruk, daun salam, serai dan bahan lainnya kedalam tumisan
  3. Masak dan tumiskan semua bahan tersebut hingga setengah matang sambil diaduk-aduk
  4. Tuangkan santan kelapa kedalam masakan tersebut, aduk dan biarkan hingga mendidih
  5. Setelah dirasa masakan sudah matang dan terasa enak tuangkan ke manguk saji yang sebelumnya sudah ditambah bahan pelengkapnya
  6. Sajikan laksa ayam khas bogor selagi masih hangat.

Demikianlah resep cara membuat laksa ayam khas bogor persembahan dari kami, semoga ada manfaatnya. Sampai jumpa.

loading...
Resep Laksa Ayam Enak Khas Bogor | andri | 4.5