Resep Masakan Burung Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas Super Lezat

Resep Masakan Burung Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas Super Lezat – Tidak hanya daging ayam saja yang rasanya lezat jika sudah diolah menjadi masakan. Daging burung juga sama memiliki rasa yang tidak kalah lezatnya dengan daging ayam. Seperti burung puyuh misalnya, jika sudah diolah dan dimasak daging burung puyuh ini memiliki citarasa yang sangat menggoda. Olahan daging burung puyuh ini bisa diolah dan dimasak seperti dibuat tumisan dengan menggunakan campuran bahan lainnya seperti dengan ebi atau dengan yang lainnya. Untuk olahan yang akan kami bahas kali ini, kami akan membuat olahan daging burung puyuh ini dengan campuran ebi yang kami beri nama masakan ini dengan sebutan masakan daging puyuh tumis ebi asam pedas. Olahan ini bisa juga anda ikuti dirumah dengan membuatnya dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya seperti berikut.

resep-masakan-burung-puyuh-tumis-ebi-asam-pedas-super-lezat

Cara Membuat Burung Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas

Bahan yang disediakan :

  • 4 ekor burung puyuh ( dibersihkan )
  • 6 buah cabe hijau tanpa biji ( diiris-iris )
  • ½ butir bawang Bombay ( diiris tipis )
  • 100 gram ebi
  • 1 sendok teh gula putih
  • 1 sendok teh garam halus
  • 300 cc air matang
  • 3 biji asam jawa ( larutkan dengan 50 cc air lalu saring )
  • 5 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 6 buah cabe merah keriting
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 3 butir bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm jahe bakar
  • 3 cm kunyit bakar

Cara Buat Masakan Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas :

  1. Pertama didihkan air bersama ebi lalu angkat dan hancurkan, sisihkan sejenak
  2. Tumiskan irisan bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan, lalu tambah irisan cabe juga ebi yang dihancurkan. Aduk hingga merata
  3. Setelah semua masakan tercampur rata lalu masukkan air secukupnya dan tambahkan daging puyuh yang sudah bersih lalu aduk
  4. Kemudian masakan tersebut ditambah gula putih, air asam jawa juga garam. Aduk dan masak hingga matang lalu cicipi hingga terasa enak
  5. Jika masakan sudah matang kemudian angkat lau sajikan
  6. Masakan daging puyuh tumis ebi siap untuk dinikmati.

Itulah cara memasak daging puyuh tumis ebi yang bisa dibuat dirumah secara mudah. Masakan diatas ini bisa menghasilkan 4 porsi, jika terlalu banyak untuk bahan-bahannya bisa dikurangi lagi. Terima kasih dan selamat mencoba.

asam manis burung puyoh,asam pedas daging burung puyuh,burung tumis pedas,resep masakan padang gulai pangek masin
loading...
Resep Masakan Burung Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas Super Lezat | andri | 4.5