Resep Membuat Ayam Asam Manis Pedas

Resep Membuat Ayam Asam Manis Pedas – Olahan masakan yang berbahan dasar ayam tentunya sangat enak sekali, apalagi jika olahan ayam itu diracik dengan bumbu – bumbu pilihan dan juga penyajian yang sedikit berbeda dengan olahan masakan lain tentu akan lebih spesial lagi. Salah satu olahan masakan ayam yang tentunya sangat berbeda dengan olahan masakan ayam lain diantaranya adalah masakan ayam asam manis ini. Ya, olahan yang berbahan dasar ayam yang kemudian dimasak dengan cara digoreng dan dipadukan dengan saus asam manis yang kemudian dikenal dengan sebutan ayam asam manis ini memang sangat spesial sekali, baik dari rasanya yang sedap dan gurih juga rasa asam manis yang terdapat didalam sajian ayam asam manis ini. Sajian ayam asam manis ini sangat cocok jika disajikan dengan sepiring nasi putih yang masih hangat dan juga dilengkapi dengan sajian makanan lainnya. Untuk membuat sajian ayam asam manis ini bisa anda praktekkan dirumah. Berikut cara pembuatannya dibawah ini.Resep Membuat Ayam Asam Manis PedasResep Asam Manis Spesial

Bahan membuat ayam asam manis :

  • ½ ekor ayam kampung
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok air perasan jeruk nipis
  • 300 ml minyak goreng

Bahan membuat saus asam manis :

  • ½ siung bawang Bombay ( diiris tipis )
  • 2 siung bawang putih ( dimemarkan )
  • ½ buah nanas ( dipotong kecil )
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sendok makan margarin
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 1 sendok makan gula pasir putih
  • Garam dapur halus secukupnya
  • 2 sendok teh tepung maizena ( larutkan dengan sedikit air )
  • Kecap manis secukupnya

Cara Mudah Membuat Masakan Ayam Asam Manis :

  1. Pertama, siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan sebelumnya, kemudian potong hingga beberapa bagian
  2. Setelah itu, campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih yang dimemarkan dan garam, diamkan agar meresap
  3. Selanjutnya, panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng, lalu gorengkan potongan ayam tersebut hingga matang, lalu tiriskan.

Cara Membuat Saus Ayam Asam Manis :

  1. Panaskan bahan margarin hingga meleleh lalu tumiskan irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum,
  2. Tambahkan air jeruk manis, garam halus, jahe, saus tomat dan air jeruk nipis kemudian aduk hingga tercampur rata
  3. Selanjutnya, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air sebelumnya kedalam tumisan tersebut, lalu aduk kembali
  4. Terakhir, siramkan kecap manis kedalam tumisan tersebut, lalu aduk dan masak sebentar kemudian angkat.

Sajikan ayam goreng ini bersama dengan saus asam manis dan juga hidangan nasi putih hangat agar sajian ayam goreng asam manis menjadi lebih spesial. Demikian sajian resep cara membuat ayam asam manis dari kami, semoga bisa bermanfaat. Terimakasih.

ayam asam manis,resep ayam asam manis banjarmasin,ayam asam manis banjarmasin,resep ayam asam manis khas banjar,asam manis ayam,Resep ayam asam manis,cara masak ayam asam manis ala banjar masin,cara dam bahan msk ayam kampungbugis pedas manis,resep ayam pedas manis banjarmasin,Ayam asam manis banjar
loading...
Resep Membuat Ayam Asam Manis Pedas | andri | 4.5