Resep Membuat Boboti Lezat Masakan Spesial

Resep Membuat Boboti Lezat Masakan Spesial – Boboti adalah olahan makanan khas Afrika yang diadaptasi dari Batavia yang diambil dari kata Bobotok atau sering dikenal dengan sebutan botok, yang kemudian masakan ini diolah oleh suku Cape Malay Afrika. Olahan ini biasanya menggunakan daging sapi yang dicicang yang kemudian dicampur dengan bumbu lainnya, yang kemudian di oven hingga matang dan bisa dimakan. Untuk cara pembuatannya sendiri sebenarnya sangat mudah sekali, andapun pasti bisa membuatnya di rumah, namun untuk masalah bahan-bahannya mungkin akan sedikit sulit mencari, untuk itu silakan anda lihat saja bahan apa saja yang digunakan. Untuk lebih jelasnya mengenai olahan bobotie lezat khas Afrika ini, silakan simak ulasan kami berikut ini.

resep membuat bobotie lezat enakResep Boboti Lezat Lumer

Bahan-bahan membuat bobotie

  • 300 grm daging sapi, kemudian cincang dahulu
  • 350 ml susu, gunakan yang cair
  • 75 grm kismis, siap pakai
  • 10 biji almond, cincang
  • 5 lmbr daun bay
  • 4 lembar roti tawar
  • 4 buah aprikot, pilih yang kering lalu potong dadu
  • 2 sdm mentega
  • 2 buah telur ayam
  • 1 sdm selai aprikot
  • 1 sdm air perasan jeruk lemon
  • 1 sdm kari bubuk
  • 1 bawang bombay, iris panjang
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt merica serbuk

Cara Membuat Boboti Lezat Masakan Spesial

  1. Pertama-tama silakan anda tumis dahulu bawang bombay yang tadi sudah anda cincang, tunggu hingga sedikit layu, kemudian angkat dan sisikan
  2. Selanjutnya, anda siapkan wadah besar untuk merendam roti tawar menggunakan susu cair setengahnya saja yang tadi sudah disiapkan, lalu aduk hingga roti hancur
  3. Kemudian tambahkan daging cincang, kismis, selai aprikot, aprikot kering, almond cincang, kari bubuk, merica, bawang bombay dan garam halus, aduk hingga rata
  4. Lalu tinggal tuangkan semua adukan adonan tadi, dan tuangkan ke dalam pinggan tahan panas, sisihkan dahulu
  5. Sekarang anda kocok telur dan sisa susu cair hingga tercampur rata, lalu siramkan ke atas adonan tadi yang sudah disisihkan
  6. Taburi bagian atasnya dengan daun bay, kemudian panggang dengan oven sekitar suhu 170 derajat
  7. Oven selama 45 menit, hingga benar-benar matang, dan sisihkan
  8. Bobotie lezat sudah siap anda hidangkan.

Untuk hiasan bobotie anda bisa menambahkan bahan lainnya yang sekiranya anda suka, untuk itu silakan anda langsung peraktikan sendiri di dapur anda. Selamat mencoba resep boboti lezat lumer ini dan semoga berhasil, terima kasih.

Resep Membuat Boboti Lezat Masakan Spesial | amelia | 4.5