Resep Membuat Capcai Sehat Dan Enak

Resep Membuat Capcai Sehat Dan Enak – Capcai adalah olahan masakan yang menggabungkan berbagai macam sayur-sayuran sehat menjadi satu menu sehat untuk keluarga tercinta dirumah. Biasanya capcai terdiri dari bunga kol, brokoli, wortel, jagung muda, jamur (kancing atau kuping), sawi hijau, bakso, sosis atau bisa ditambah dengan bahan pilihan/ kesukaan keluarga. Capcai dimasak tanpa menggunakan cabai sama sekali, bumbunya tidak berwarna. Namun jangan khawatir, warna-warni dari aneka sayurannya yang menjadikannya terlihat menarik. Ada dua macam olahan capcai yang biasa dibuat oleh keluarga indonesia, ada capcai kering (tanpa kuah) ada juga capcai berkuah. Yang pasti dua-duanya merupakan olahan sehat dan baik disajikan untuk teman makan nasi anda dan keluarga dirumah. Resep yang akan saya bagi kali ini adalah capcai kuah (diberi sedikit air), yuk di intip resepnya …

resep membuat capcai sehat dan enak

Resep Capcai Paling Enak

Bahan-bahan

  • ½ buah bunga kol
  • 1 ikat sawi hijau
  • 3 buah wortel
  • 4 buah jamur kuping/kancing
  • 2 buah sosis
  • 8 buah daging bakso
  • 1/2 bagian bawang bombai
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/2 sdt lada
  • secukupnya potongan ayam (untuk kaldu)
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya garam
  • sedikit minyak untuk menumis

Langkah- langkah:

  1. panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu- bumbunya
  2. Iris kasar bawang bombay, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum
  3. Jika sudah harum aromanya, beri 1/2 gelas air
  4. tunggu hingga mendidih
  5. masukkan potongan wortel dan ayam, tunggu hingga ayam menjadi setengah matang dan wortel agak lunak
  6. Kemudian masukkan bahan-bahan lainnya seperti sosis, jamur kuping, bakso, bunga kol, sawi, dan brokoli
  7. aduk sebentar, Setelah itu beri lada yang sudah dihaluskan, garam secukupnya, saus tomat dan maizena yg sudah di larutkan dengan air
  8. aduk kembali dan tunggu sampai berubah menjadi agak mengental
  9. Capcay sehat untuk keluarga siap di hidangkan

Untuk anda yang belum pernah memasak olahan ini, Silahkan dicoba resep sayur sehat dan enaknya, semoga bermanfaat dan semoga berhasil. Untuk referensi memasak, anda juga bisa melihat resep lainnya di lihatresep.com

Resep masakan capcai
loading...
Resep Membuat Capcai Sehat Dan Enak | novi nugraha | 4.5