Resep Membuat Dodol Agar Khas Palembang

Resep Membuat Dodol Agar Khas Palembang – Sajian dodol kali ini berbeda dengan sajian dodol yang biasa pada umumnya, karena sajian dodol kali ini dibuat dengan menggunakan bahan agar-agar yang direbus bersama campuran air santan dan juga bahan lainnya. Jadi jangan heran jika dodol yang bernama dodol agar ini sedikit berbeda tekstur dengan dodol yang lain. Dodol agar khas palembang ini memiliki tekstur tidak terlalu keras karena bahannya yang tidak menggunakan campuran tepung. Berbeda dengan dodol yang lain lebih bertekstur keras karena menggunakan bahan tepung.

Dodol agar memiliki rasa yang sangat enak tidak kalah rasa dengan dodol yang dibuat menggunakan tepung atau yang lainnya. Dodol agar juga sangat cocok sekali disajikan sebagai cemilan untuk menemani saat santai bersama keluarga ataupun saat kumpul-kumpul dalam acara silaturahmi bersama teman-teman. Dodol agar adalah sajian cemilan sederhana namun terbilang sangat sehat sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi. Untuk yang suka cemilan sehat, murah meriah dan sangat enak hadirkan dodol agar sebagai cemilannya.

Resep Dodol Agar Enak Dan Lembut

Komposisi :

  • Agar-agar tanpa warna 5 bungkus
  • Gula pasir 350 gram atau disesuaikan
  • Santan kelapa 1500 ml dari 1 ½ buah kelapa
  • Daun pandan 25 lembar
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Daun suji 25 lembar

Langkah Membuat Dodol Agar Enak :

  1. Daun pandan dan daun suji dicuci bersih, lalu dipotong-potong kecil
  2. Potongan daun pandan dan daun suji kemudian diblender hingga halus bersama air santan
  3. Hasil blenderan kemudian disaring lalu buang ampasnya
  4. Hasil saringan daun pandan, daun suji dan santan kemudian dicampurkan dengan gula, agar-agar dan garam
  5. Setelah dicampurkan bahan tersebut kemudian dimasak hingga menddih selama 30 menitan, jangan lupa saat memasak sambil diaduk-aduk agar hasilnya sempurna
  6. Angkat masakan bahan tersebut kemudian tuangkan kedalam cetakan, diamkan hingga menjadi padat
  7. Dodol agar sudah siap disajikan.

Membuat dodol agar sangat mudah, jadi bagi siapa saja yang ingin mencoba membuatnya tinggal mengikuti saja resepnya seperti yang sudah dibeberkan diatas. Untuk bahan-bahannya bisa didapatkan dipasar ataupun diwarung-warung. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian dodol agar buatan sendiri.

cara membuat dodol agar pandan,Dodol agar agar palembang,resep dodol agar agar pandan,resep dodol agar palembang tekstir padat,resep dodol ager pandan,resep dodol palembang/
Resep Membuat Dodol Agar Khas Palembang | andri | 4.5