Resep Membuat Fuyunghai Tahu Spesial

Resep Membuat Fuyunghai Tahu Spesial – Masakan khas tionghoa memang banyak disukai masyarakat indonesia, contohnya saja seperti masakan fuyunghai. Masakan yang berbahan dasar dari telur ayam ini memang sudah menjadi sangat familiar di masyarakat. Tidak hanya bahan berupa telur saja yang tersaji dalam fuyunghai ini tetapi ada banyak campuran makanan lainnya yang melengkapi setiap sajian fuyunghai. Masakan fuyunghai memang sangat menggoda sekali mulai dari tampilannya juga rasanya yang sangat lezat. Untuk membuat fuyunghai sebenarnya tidak harus menggunakan bahan dari telur saja, tetapi bisa juga menggunakan bahan dari ikan seperti dari udang atau bisa juga menggunakan bahan yang lainnya. Seperti yang akan kami buat pada kesempatan kali ini, kami akan membuat fuyunghai dari bahan tahu. Fuyunghai berbahan dari tahu rasanya tidak kalah dengan fuyunghai yang berbahan dari telur atau yang lainnya. Karena tidak hanya bahan tahu saja yang akan kami gunakan untuk membuat fuyunghai ini. Ada bahan-bahan lainnya seperti sayuran wortel, kol dan juga tidak ketinggalan kami juga akan menggunakan  campurannya berupa telur. Penasaran seperti apa pembuatan fuyunghai tahu? Ikuti ulasannya seperti berikut ini.

Resep Fuyunghai Tahu Spesial

Bahan – bahan :

  • Tahu cina 100 gram ( dihaluskan )
  • Kol 3 lembar ( diiris tipis )
  • Wortel 1 buah ( dipotong kecil memanjang )
  • Telur ayam 3 butir ( dikocok lepas )
  • Bawang putih 1 butir ( dicincang halus )
  • Kaldu ayam bubuk 1/3 sendok teh
  • Tepung terigu 3 sendok makan
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Daun bawang 1 batan (d iris halus )
  • Minyak goreng disesuaikan

Bahan untuk saus :

  • Cabai merah besar tanpa biji 1 (diiris serong )
  • Bawang putih 2 butir ( dicincang halus )
  • Gula pasir 1 ½ sendok makan
  • Saus tomat 4 sendok maka n
  • Garam halus ¼ sendok teh
  • Cuka putih 1 sendok makan
  • Air bersih 300 ml
  • Maizena 2 sendok teh ( dilarutkan dengan 1 sdm air )

Cara Mudah Membuat Fuyunghai Tahu Lezat :

  1. Campurkan tahu dengan kaldu ayam, merica, bawang putih, daun bawang dan garam dalam satu wadah. Aduk dan cicipi sedikit saja agar rasa sesuai selera
  2. Telur yang sudah diaduk kemudian dicampur lagi dengan tepung terigu, telur, wortel dan kol. Aduk hingga tercampur rata
  3. Panaskan minyak didalam wajan kemudian tuangkan campuran bahan telur tersebut dan masak hingga matang, jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Angkat lalu sisihkan
  4. Untuk membuat saus, tumiskan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai merah, gula pasir, saus tomat dan garam. Aduk-aduk lalu tuangkan cuka
  5. Selanjutnya masukkan juga larutan maizena edalam masakan tumis, aduk dan masak hingga mengental lalu angkat
  6. Sajikan fuyunghai tahu yang sudah matang bersama sausnya.

Campuran lain dari fuyunghai tahu bisa menggunakan kacang polong atau juga jamur yang sudah ditumis terlebih dahulu. Selamat mencoba bagi yang ingin menikmati fuyunghai tahu dirumah.

resep fuyunghai tahu
Resep Membuat Fuyunghai Tahu Spesial | andri | 4.5