Resep Membuat Harisah (Arabic Traditional Food)

Resep Membuat Harisah (Arabic Traditional Food) – Makanan yang satu ini banyak dijumpai pada acara pesta pernikahan atau acara penting lainnya. mau tahu apa makanan ini? makanan ini merupakan makanan khas arab namanya harisan. Jangan salah jika makanan harisan banyak disukai banyak orang karena rasanya yang sangat super yummy. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas seperti daging kambing, havermot ( quaker ) dan lain-lain. Harisan khas arab merupakan makanan yang terkenal tidak hanya di arab saja, tetapi merambah ke indonesia.  Jadi jangan heran jika makanan harisah banyak disukai orang indonesia. Mmm,,, sudah pernah mencoba makanan khas arab seperti harisah? Jika belum pernah silahkan dicoba. Untuk menikmati harisah ini bisa juga dengan mencoba membuatnya sendiri. Caranya pembuatannya juga sangat mudah, jadi bisa dicoba sekarang juga. Untuk bahan-bahan yang diperlukan antara lain seperti daging kambing, havermot dan kayu manis. Dan untuk bumbunya hanya menggunakan pala, bawang, garam dan lada. Sedangkan untuk bahan taburannya yaitu kapulaga dan minyak samin atau mentega. Untuk lebih lengkapnya simak pada ulasan cara membuat harisah khas arab berikut ini.

 

Resep Harisah Khas Arab

Bahan-bahan :

  • Daging kambing 500 gram
  • Havermot ( queker ) 250 gram
  • Kayu manis 1 batang

 Bumbu yang dihaluskan :

  • Pala ½ butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Bawang merah 10 butir
  • Garam dan lada secukupnya

 Bahan taburan :

  • Kapulaga halus jika suka
  • Minyak samin/ mentega

Cara Membuat Harisah Arab Super Yumyy :

  1. Daging kambing direbus, kemudian daging disuwir-suwir
  2. Sisa air rebusan daging gunakan untuk merebus hanvermot hingga lunak
  3. Tumiskan bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis, tumis hingga harum
  4. Hasil tumisan kemudian dicampurkan dengan suwiran daging dan havermot lalu aduk rata selama 60 menit
  5. Harisah arab siap dihidangkan bersama taburan minyak samin dan kapulaga yang dicairkan.

Demikianlah resep cara membuat harisan khas arab. Jika berminat silahkan dicoba resepnya seperti diatas. Untuk resep lainnya silahkan kunjungi blog kami berikutnya.

Resep Membuat Harisah (Arabic Traditional Food) | andri | 4.5