Resep Membuat Hotang Hot Dog Kentang Sederhana

Resep Membuat Hotang Hot Dog Kentang Sederhana – Hotang adalah salah satu jajanan sudah yang mulai populer saat ini, keberadaannya mengundang banyak perhatian masyarakat yang belum mengetahuinya. Hotang merupakan singkatan dari hot dog kentang, selain disebut hotang ada juga yang menyebutnya dengan sebutan kensos alias kentang sosis. Hotang atau hot dog kentang ini dibuat dari bahan sosis yang dibuat sate kemudian dicampurkan dengan tepung bumbu juga dengan kentang rebus. Walaupun hotang ini dibuat dengan cara ditusuk bukan berarti dimasaknya dengan cara dibakar seperti sate, tetapi hotang dimasak dengan cara digoreng. Semakin penasaran saja dan ingin tahu proses pembuatan hotang? Mari kita lihat saja resep pembuatan hotang hot dog kentang seperti berikut ini.

Resep Hotang Hot Dog Kentang Enak

Bahan untuk membuat hotang :

  • Tusuk sate sebanyak 10 bh
  • Sosis sebanyak 10 bh
  • Kentang sebanyak 150 grm ( direbus setengah matang )
  • Tepung maizena sebanyak 50 grm
  • Tepung terigu sebanyak 150 grm
  • Baking powder sebanyak ½ sdt
  • Kaldu bubuk sebanyak 1 sdt
  • Telur ayam sebanyak 1 btr ( dikocok lepas )
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Air es sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya saja

Bahan pelengkap :

  • Saus mayones secukupnya
  • Saus tomat secukupnya

Cara Membuat Hotang Hot Dog Kentang :

  1. Siapkan sosis lalu tusukan pada tusuka sate, tusuk sosis hingga selesai lalu sisihkan
  2. Selanjutnya kentang yang sudah direbus setengah matang lalu dikupas dan dipotong dadu
  3. Membuat adonan, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, baking powder, gula pasir, kaldu bubuk dan garam lalu diaduk hingga merata
  4. Adonan kemudian ditambah dengan kocokan telur juga air lalu aduk rata dan usahakan adonan jangan terlalu encer agar kentang bisa menempel pada sosis
  5. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng didalamnya
  6. Sebelum tusukan sosis digoreng masukkan terlebih dahulu pada adonan yang sudah dibuat, angkat lalu kepal-kepal adonan pada sosis sambil ditempel potongan kentang
  7. Tusuan sosis yang sudah diberi adonan dan potongan kentang kemudian digorengkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang lalu tiriskan
  8. Makanan hotang hot dog kentang sudah siap sajikan.

Sajikan hotang hot dog kentang bersama dengan pelengkap saus mayones dan juga saus tomat.  Jika berminat untuk membuatnya, silahkan dicoba saja ya resepnya diatas.

cara membuat hotang,resep hotang,cara membuat adonan hotang,hotdog kentang,hotang,resep sosis kentang,hotdok kentang,apa itu makanan sotang,cara membuat adonan tepung hotang,cara buat hotang agar kentang dan sosis nempel di tusuk sate
Resep Membuat Hotang Hot Dog Kentang Sederhana | andri | 4.5