Resep Membuat Ikan Patin Bakar Bumbu Gurih

Resep Membuat Ikan Patin Bakar Bumbu Gurih – Olahan yang berbahan dari ikan memang selalu disukai banyak orang, selain rasanya yang sangat lezat olahan masakan ikan ini tentu memiliki gizi yang sangat baik. Dari berbagai jenis olahan ikan tentu sangat beragam sekali, seperti ada yang dibuat pindang, ditumis, dipesmol, disup, digoreng dan ada juga yang dibakar. Dari sekian jenis makanan yang berbahan ikan tersebut tentu memiliki rasa khas masing-masing. Nah, berbicara tentang ikan kami akan membuat sebuah makanan dari bahan ikan yaitu menggunakan ikan patin. Ikan disini kami akan olah dengan cara dibakar, namun bukan berarti tidak menggunakan bahan bumbu. Semua itu tentu jangan sampai dilewatkan karena dengan campuran bahan bumbu makanan tentu akan terasa enak. Kenapa disini kami memilih ikan patin sebagai bahan dasarnya karena ikan ini memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan juga empuk sehingga rasanya pun akan lebih nikmat jika disantap. Untuk bahan bumbu yang akan digunakan dalam membuat ikan patin bakar ini kami hanya menggunakan bahan bumbu tradisional saja. Jika ingin mencoba membuat ikan patin bakar dirumah, silahkan ikuti cara-caranya dibawah ini.

Resep Ikan Patin Bakar

Bahan – bahan :

  • Ikan patin segar 750 grm
  • Air jeruk nipis 2 sdt
  • Margarine 2 sdm
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Garam dapur 1 sdt

Bumbu halus :

  • Bawang merah 2 btr
  • Bawang putih 3 btr
  • Cabe merah besar 2 bh
  • Kunyit 2 cm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Kemiri 2 btr
  • Garam dapur 1 sdt
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Penyedap rasa ¾ sdt

Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat :

  1. Pertama ikan patin dibersihkan terlebih dahulu mulai dari isi perutnya yang dibuang kemudian dicuci bersih
  2. Ikan patin yang sudah bersih kemudian dilumuri dengan air jeruk nipis, garam dan penyeda rasa, lalu diamkan selama 10 menit agar meresap
  3. Ikan patin kemudian dibakar sambi diolesi dengan margarine juga bumbu halus, sekali-kali dibolak-balik agar matangnya merata
  4. Ikan patin yang sudah matang kemudian diangkat lalu sajikan diatas piring saji
  5. Ikan patin bakar siap dihidangkan.

Agar lebih nikmat jangan lupa ikan patin bakar disajikan bersama dengan sambal kecapnya juga nasinya yang hangat. Selamat mencoba.

cara menghias lalapan,Resep pindang bakar
loading...
Resep Membuat Ikan Patin Bakar Bumbu Gurih | andri | 4.5