Resep Membuat Kari Ayam Sederhana Enak

Resep Membuat Kari Ayam Sederhana Enak – Kari ayam adalah olahan yang berasal dari India, namun sudah sangat familiar untuk masyarakat kita, hal itu karena citarasa lidah kita sama dengan lidah orang India. Bumbu rempah yang digunakan untuk olahan kari ini sangat terasa sekali, itulah sebabnya kenapa orang sangat suka sekali dengan olahan kuah kuning kemerahan ini. Sajian spesial ini bisa anda nikmati di warung-warung makan seperti rumah makan padang atau bahkan warung makan biasa, karena banyak sekali peminatnya. Tapi bagi anda yang ingin membuatnya sendiri bisa juga loh, dan caranya sangat mudah sekali apalagi bila ada panduannya, pasti anda langsung bisa menyajikan kari ayam ini.

Olahan ini juga kerap sekali kita jumpai di acara- acara besar lainnya, seperti hari raya Idul Adha, pesta pernikahan, atau bahkan saat kumpul keluarga, karena memang hidangan yang spesial tapi pembuatan yang sangat sederhana. Nah untuk anda yang sudah ingin mencoba membuatnya silahkan langsung saja simak ulasan berikut ini.

Resep Membuat Kari Ayam Sederhana Enak

Resep Kari Ayam Spesial Mudah

Bahan membuat kari ayam

  • 1 kg daging ayam, potong ukuran sedang
  • 350 ml Santan kelapa
  • 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 3 lembar daun jeruk limau
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek memar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam halus secukupnya
  • Bawang goreng tabur secukupnya, untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 butir kemiri
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar butir
  • ½ sdt jintan

Cara Membuat Kari Ayam Sederhana Enak

  1. Silakan anda tumis bumbu yang dihaluskan terlebihdulu, aduk perlahan hingga wangi
  2. Kemudian tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas lalu aduk lagi hingga tercampur rata
  3. Tinggal masukan daging ayam yang sudah dipotong tadi, aduk rata dan biarkan meletup –letup dulu
  4. Tuangkan santan kelapa, aduk kembali lalu tunggu sampai kuah mendidih
  5. Sekarang masukan potongan kentang, dan biarkan hingga benar-benar matang
  6. Nah, sekarang tinggal masukan bumbu penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya hingga rasanya pas dengan lidah anda
  7. Angkat sajian kari ayam, lalu tuangkan dalam mangkuk saji, dan taburi dengan bawang goreng
  8. Kari ayam siap disajikan.

Sekarang tinggal giliran anda untuk mencoba sajian istimewa ini, untuk menghadirkan sajian spesial di meja makan anda. Jangan lupa hidangkan kari ayam ini selagi masih hangat, agar rasanya semakin lezat, semoga bisa bermanfaat.

resep kari sangat sederhana
Resep Membuat Kari Ayam Sederhana Enak | amelia | 4.5