Resep Membuat Kue Burayot Asli Garut

Resep Membuat Kue Burayot Asli Garut – Oleh – oleh khas kota garut ternyata bukan hanya kue dodol garut saja, masih adalagi kue khas lainnya yang masih eksis keberadaannya hingga kini yaitu namanya kue burayot. Kue burayot ini memang gak sepopuler kue dodol, namun kue yang memiliki nama sedikit unik ini sangat digemari banyak orang, karena rasanya yang begitu enak. Jadi, buat yang berkunjung kedaerah garut tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kue yang satu ini. Asal – usul kata burayot yang sedikit unik ini sebenarnya berasal dari kata bahasa sunda yang berarti menggantung/ menggelayut, karena dalam proses pemasakan kue burayot ini setelah diproses melalui penggorengan kemudian diangkat dengan cara ditusuk – tusuk menggunakan bilah bambu dengan posisis menggantung/ menggelayut, sehingga lahirlah nama kue burayot. Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat kue burayot sangatlah sederhana seperti tepung beras, gula aren dan kacang tanah. Untuk lebih jelasnya mengenai bahan – bahan dan cara membuat kue burayot anda bisa melihatnya dibawah ini.Resep Membuat Kue Burayot Asli GarutResep Kue Burayot Asli Garut

Bahan untuk membuat kue burayot :

  • Tepung beras berkualitas secukupnya
  • Kacang merah secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Vanilli secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Kue Burayot Asli Garut :

  1. Panaskan gula merah dengan campuran air sampai mendidih dan berbentuk cair, tambahkan kacang tanah dan vanili agar mendapat aroma yang sedap, didihkan sampai mengental
  2. Masaklah gula sampai benar-benar panas kemudian campurkan tepung beras ke dalam wajan, aduk perlahan sampai adonan tercampur rata dan mengental
  3. Bila adonan sudah jadi, silakan anda ambil sedikit adonan dan bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran bakso, kemudian pipihkan
  4. Sekarang panaskan minyak goreng, kemudian gorengkan adonan tersebut hingga berwarna coklat dan benar – benar matang
  5. Angkat adonan/kue burayot dengan menggunakan bilah bambu agar tekstur dan bentuknya tetap terjaga, kemudian tiriskan
  6. Sajikan kue burayot diatas piring saji. Agar sajian kue burayot ini semakin nikmat, anda bisa tambahkan minuman pelengkap dengan ditemani secangkir teh panas.Resep Membuat Kue Burayot Asli Garut

Sederhana dan mudah sekali untuk membuat kue burayot ini, jadi jika anda tertarik untuk mencoba membuat kue burayot, anda bisa melihat resep membuat kue burayot khas garut yang kami suguhkan diatas ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

burayot,resep burayot,kue burayot,resep kue burayot,cara membuat burayot,cara ngadamel burayot,cara membuat kue burayot,kue burayot khas bandung,kue burayot garut,resep burayot garut
loading...
Resep Membuat Kue Burayot Asli Garut | andri | 4.5