Resep Membuat Kue Nagasari Isi Pisang Manis

Resep Membuat Kue Nagasari Isi Pisang Manis – Kue khas daerah jawa memang memiliki keunikan tersendiri, sebut saja kue nagasari. Kue ini memiliki keunikan dengan adanya sisipan daging pisang yang terdapat didalam kue nagasari. Keunikan lain dari kue nagasari adalah dari bahan pembungkusnya yang menggunakan bahan daun pisang sehingga terkesan sangat tradisional. Adapun komposisi yang terdapat didalam kue nagasari ini yaitu ada tepung beras, gula pasir, santan kelapa, bubuk vanili, potongan daging pisang dan masih banyak lagi yang lainnya. Kue nagasari biasanya banyak ditemukan dipedagang-pedangan yang menjual minuman tradisional seperti wedang bajigur, karena memang kue ini pas banget disajikan dengan minuman tersebut. Selain itu ada juga kue nagasari ini biasanya disajikan seperti di acara-acara hajatan ataupun syukuran keluarga. Bagi yang ingin mencoba membuat kue nagasari dirumah, bisa ikuti tahapan pembuatannya seperti yang berikut ini.

resep-membuat-kue-nagasari-isi-pisang-manis

Resep Kue Nagasari Isi Pisang

Komposisi :

  • Tepung beras sebanyak 200 grm
  • Gula pasir sebanyak 200 grm
  • Santan kelapa sebanyak 500 cc
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Bubuk vanili sebanyak ¼ sdt
  • Pisang kepok yang dipotong-potong sesuaikan
  • Daun pandan sebanyak 3 lmbr
  • Daun pisang sesuaikan

Tahap Pembuatan Kue Nagasari :

  1. Siapkan alat panci terlebih dahulu lalu masukkan santan, gula pasir, vanili bubuk, daun pandan dan garam. Aduk hingga merata lalu masak hingga mendidih. Angkat
  2. Untuk membuat adonan siapkan wadah dan masukkan tepung beras lalu tuangkan hasil rebusan santan tersebut kedalamnya. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis
  3. Ambil adonan tersebut sebanyak 1 sdm lalu letakkan diatas lembaran daun pisang kemudian sisipi dengan potongan pisang lalu bungkuskan serapih mungkin
  4. Setelah semua bahan selesai dibungkus kemudian masukkan kedalam pengukusan dan kukuskan hingga matang
  5. Angkat kue nagasari yang sudah matang lalu diamkan sejenak agar tidak terlalu panas
  6. Sajikan kue nagasari bersama dengan minuman seperti wedang bajigur atau teh hangat.

Itulah tahapan dalam membuat kue nagasari yang enak. Jika berminat silahkan saja dicoba resepnya. Sangat mudah dan bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan. Selamat mencobanya dan semoga puas.

loading...
Resep Membuat Kue Nagasari Isi Pisang Manis | andri | 4.5