Resep Membuat Kue Temu Kunci Asli Enak

Resep Membuat Kue Temu Kunci Asli Enak  – Pasti anda sedang mencari – cari resep kue khas Sulawesi ini kan, tapi tenang saja karena kami sudah mempersiapkan resep yang paling langka ini. Kue temu kunci atau bahasa lainnya sering di sebut tai onta, atau kue bawang memang salah satu olahan kue yang sangat mudah namun jarang ditemukan, mungkin karena saking mudahnya, dan penyebutan namanya terkadang berbeda di setiap daerahnya. Tapi untuk anda yang memang ingin membuat olahan kue seperti ini tapi belum bisa membuat adonannya anda bisa memperhatikan resep yang akan kami bagikan, karena memang bagi orang Sulawesi bila ada acara-acara tertentu pasti ingin menyuguhkan olahan ini. Untuk itulah bagi anda yang sedang kebingungan akan resepnya silakan simak saja .

Dalam pengolahan kue temu kunci ini memang ada beberapa versi, ada yang menggunakan pengembang seperti soda kue, ada juga yang menggunakan pengembang lainnya seperti fermifan dan sebagainya. Namun, pada kesempatan kali ini, kami akan menggunakan bahan pengembang fermifan saja, untuk hasil yang lebih menggoda. Karena biasanya hasil olahan kue setelah digoreng akan lebih lembut saat mengembang. Untuk lebih jelasnya mengenai olahan kue temu kunci silakan anda lihat resep kami di bawah ini.

resep kue temu kunci enakResep Kue Temu Kunci

Bahan-bahan kue temu kunci

  • 250 gram tepung serba guna (saya gunakan tepung cakra kembar berprotein tinggi)
  • 100 gram gula pasir
  • ½ gelas sedang santan/susu (saya biasanya pakai susu)
  • ½ sendok makan bubuk pengembang (saya gunakan merk fermifan)
  • ½ sendok makan vanili
  • 1 butir telur ayam utuh
  • 1 butir kuning telur ayamnya saja
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sdt garam halus
  • Minyak goreng secukupnya (usahakan agak banyak untuk meggoreng)

Cara Membuat Kue Temu Kunci Asli Enak

  1. Siapkan mixer, untuk mengkocok telur ayam utuh, kuning telur serta gula pasir, kocok sampai benar-benar mengental dan putih
  2. Selanjutnya tambahkan bahan seperti margarin, fermifan, vanili, dan juga garam halus, aduk semua bahan sampai benar-benar rata
  3. Kemudian tambahkan juga susu dan juga tepung, aduk lagi hingga bahan rata dan kalis
  4. Bila sudah jadi biasanya, kita diamkan dahulu adonan dengan cara menutup dahulu dengan kain yang lembab, kurang lebih 30 menitan
  5. Sekarang adonan sudah siap anda masak, namun panaskan dahulu minyak goreng sampai benar-benar panas, dan juga banyak
  6. Untuk cara menggorengnya, seperti anda membuat bakso dengan tangan saja, tapi pada setiap akhiran atau ekor kita panjangkan, agar ada bentuk ekor pada setiap kuenya
  7. Nah, sekarang angkat lalu tiriskan
  8. Kue temu kunci sudah siap anda sajikan.

Sangat mudah dan sederhana bukan olahan kue temu kunci ini, biasanya adonan yang saya buat sedikit mirip adonan donat tapi sedikit encer. Jadi bila dirasa kurang encer silakan tambahkan air sedikit saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil menghasilkan kue super langka ini, terimakasih.

resep kue temu kunci,kue temu kunci,resep temu kunci,Resep kue kunci,kue kunci,cara membuat temu kunci,cara membuat kue kunci,resep kue tai unta,resep kue tradisional temu kunci,kue tai unta
loading...
Resep Membuat Kue Temu Kunci Asli Enak | amelia | 4.5