Resep Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk

Resep Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk – Olahan yang berbahan dasar daun singkong memang banyak sekali, diantaranya ada yang diolah dengan cara ditumis, digulai, ataupun diolah dengan cara direbus saja. Semua jenis olahan tersebut memang memiliki rasa yang bervariasi sehingga tidak heran kalau makanan yang berbahan daun singkong ini banyak disukai semua orang. Disamping itu juga makanan yang terlihat sangat sederhana ini sudah banyak tersedia diwarung – warung makan untuk dijadikan sebagai teman nasi. Nah, untuk kali ini kami akan menyajikan sebuah olahan yang berbahan dasar daun singkong yang diolah dengan cara ditumbuk, kemudian olahan yang ditumbuk tersebut dicampurkan dengan udang dan daun kemangi lalu diberi bumbu yang sudah dihaluskan. Olahan yang sudah diracik ini, kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dimasak dengan cara dipepes. Dari segi pengolahannya memang terlihat sederhana sekali namun perlu ketelitian dalam menyajikan bumbu – bumbunya agar menghasilkan citarasa yang lezat. Mengenai resep cara membuat pepes daun singkong anda bisa melihatnya dibawah ini.Resep Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk NikmatResep Daun Singkong Tumbuk

Bahan – bahan :

  • Daun singkong bersih 100 gram ( tumbuk halus )
  • 200 gram udang yang berukuran sedang ( dikupas kulitnya )
  • Daun kemangi 10 lembar
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Daun pisang ( untuk membungkus )
  • Gula pasir 1 sdt
  • 1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

  • 20 buah cabe rawit hijau
  • Kemiri 2 buah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Kencur 2 cm
  • Kunyit 1 cm
  • Serai 1 batang

Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk

  1. Daun singkong yang sudah ditumbuk campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan
  2. Tambahkan udang dan daun kemangi kedalam campuran tersebut diatas
  3. Berikan bumbu penyedap, gula pasir dan garam yang sudah disediakan, kemudian aduk hingga rata
  4. Bungkuskan dengan daun pisang bahan – bahan yang sudah diaduk diatas tadi
  5. Selanjutnya kukuskan sampai benar – benar matang dengan ukuran api sedang
  6. Angkat jika kukusan sudah matang, kemudian sajikan.

Sangat mudah sekali bukan cara membuat pepes daun singkong ini ? Untuk itu segeralah mempraktekkan cara membuatnya dirumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati lezatnya pepes daun singkong dirumah anda.

pepes daun singkong,resep membuat pepes daun singkong,pepes burung
loading...
Resep Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk | andri | 4.5