Resep Membuat Soto Ayam Gurih Nikmat

Resep Membuat Soto Ayam Gurih Nikmat – soto ayam sudah pasti tersedia dimana- mana, tentu dengan tampilan dan cita rasa yang berbeda di setiap daerahnya, namun pada dasarnya adalah tetap sama tentang apa yang menjadi bahan utama dan bagaimana cara membuatnya, hanya saja mungkin ada beberapa bahan yang digunakan sebagai bahan tambahan. Inti dari sebuah masakan adalah sama, menghasilkan rasa yang enak dan dapat diterima oleh para penikmatnya. Bagi anda yang ingin membuat soto ayam yang rasanya gurih nikmat, kami berikan referensi resepnya, silahkan coba ikuti dan praktekkan resep kami. Berikut adalah bahan dan cara membuat soto ayam gurih nikmat.

Resep Membuat Soto Ayam Gurih Nikmat

Resep Soto Nikmat

Bahan Membuat Soto Ayam

  • 1 ekor ayam
  • 200 gram Tauge mentah
  • 200 gram kol, iris halus
  • 50 gram sohun (rendam dalam air air panas)
  • 4 buah tomat
  • 4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)
  • 3 buah telur rebus
  • 2 batang serai
  • 2 batang daun bawang
  • 3 ruas lengkuas
  • + 2 liter air
  • Bawang goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 4 buah kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 3 ruas jahe
  • Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Soto Ayam Gurih Nikmat :

  1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga aroma harumnya keluar
  2. Panaskan air dan rebus ayamnya bersama bumbu yang sudah ditumis tadi
  3. Masukkan geprekan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai ke dalam rebusan ayam
  4. Rebus ayam selama 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
  5. Beri garam dan merica bubuk ke dalam kuah rebusan ayam
  6. Setelah daging ayamnya matang dan empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya
  7. Sambil menunggu kuah mendidih. Siapkan sohun, irisan kol, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir dan irisan bawang daun ke dalam mangkuk saji
  8. Setelah kuahnya mendidih, siram bahan- bahan dalam mangkuk tadi dengan kuah soto yang sudah matang
  9. Setelah disiram kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan beri irisan tomat, jangan lupa beri sedikit perasan jeruk nipis.

Cuaca hujan musim dingin seperti sekarang ini, paling enak makan yang panas dan menyegarkan, kuah soto ini bisa jadi pilihan anda, sajikan dalam keadaan panas dan jangan lupa buat juga sambal cabai rawitnya.

resep soto ayam bugis
Resep Membuat Soto Ayam Gurih Nikmat | novi nugraha | 4.5