Resep Mudah Membuat Batagor Crispy

Resep Mudah Membuat Batagor Crispy – Tentu bagi kalian yang berada di daerah priangan timur tidak akan asing lagi dengan makanan yang satu ini karena makanan ini adalah salah satu jajanan yang sangat laku dipasaran. Terutama bagi anda yang berada di kota bandung akan sangat mudah menemui makanan yang bernama batagor, hampir di setiap sudut kota banyak ditemui para penjualanya. Ada yang menjual batagor secara mangkal bahkan tidak jarang ada juga batagor yang dijual dengan cara berkeliling. Hampir disetiap daerah tidak hanya di kota asalnya saja batagor ini dijual secara berkeliling. Ada yang menjualnya ke sekolah-sekolah atau ada juga yang menjualnya ke perumahan dan perkampungan-perkampungan.

Batagor memiliki citarasa yang sangat gurih dan juga enak, biasanya batagor ini tidak hanya disajikan begitu saja tanpa pelengkap yang lain. Sebagai pelengkap batagor biasanya disajikan bersama saus kacangnya atau saus sambal biasa pun rasanya tetap enak. Dengan tekstur yang sedikit kenyal namun rasanya ada sedikit crispy karena dari bahan campurannya yang digoreng garing. Makanan batagor sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan cemilan. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membuat batagor crispy tanpa menggunakan bahan daging sebagai campurannya. Namun kami disini hanya menggunakan bahan utamanya saja seperti tahu, tepung, daun bawang dan juga wortel sebagai campurannya. Untuk bumbunya juga kami menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat. Cara membuat batagor crispy sangat mudah sekali. Bagi yang ingin melihatnya, yu simak resepnya seperti berikut ini.

Resep Batagor Crispy Mudah Dan Lezat

Bahan-bahan :  

  • Tepung tapioka 7 sendok makan
  • Tepung terigu 3 sendok makan
  • Wortel 1 buah (cincang )
  • Tahu putih 1 bungkus
  • Daun bawang 3 buah ( iris tipis )
  • Minyak goreng 500 ml

Bumbu halus :

  • Lada sesuaikan
  • Garam sesuaikan
  • Bawang putih 9 siung
  • Air untuk mencampur adonan sedikit saja

Cara Membuat Batagor Crispy Enak :     

  1. Pertama tahu direbuskan dengan dicampur 1/3 bahan halus dan sedikit garam, rebus hingga matang
  2. Semantara tahu direbus buatkan adonan dengan mencampur tepung tapioka, terigu, daun bawang, wortel dan sisa bumbu halus
  3. Angkat tahu rebus yang sudah matang dan tiriskan lalu potong dua, kerat bagian tengah tahu lalu isi dengan adonan
  4. Panaskan minyak lalu gorengkan tahu yang sudah diberi adonan hingga matang lalu angkat dan tiriskan
  5. Sajikan batagor goreng bersama sambal kacang atau sausnya.

Sangat mudah sekali bukan cara membuatnya? Bagi anda yang suka berkreasi dirumah, anda bisa untuk mencoba membuat batagor dirumah untuk disajikan bersama keluarga. Selamat mencoba.

resep batagor crispy,batagor crispy,resep batagor krispy,resep batagor krispi,cara membuat tepung batagor crispi,cara membuat siomay yang enak dan simple,cara membuat batagor tahu crispy,cara buat batagor crispy,cara bikin batagor crispy,Batagor kripsi
loading...
Resep Mudah Membuat Batagor Crispy | andri | 4.5