Resep Orek Tempe Cabe Pedas Manis

Resep Orek Tempe Cabe Pedas Manis – Siapa yang tidak suka tempe? tempe adalah makanan asli Indonesia yang mempunyai kandungan gizi yang tinggi, salah satu sumber protein yang berasal dari kacang kedelai, selain karena kandungan gizinya yang tinggi, harga tempe juga sangat terjangkau sehingga tentu saja ini sangat baik bagi tubuh dan kantong kita. Tempe tidak hanya menjadi olahan favorit keluarga Indonesia,di luar negeri pun tempe banyak disukai karena kandungan gizinya, bahkan harga jualnya pun lumayan mahal. Tempe bisa dioalah dengan berbagai macam gaya masakan, misalnya di opor dengan menggunakan santan kental yang dicampur sayur- sayuran, bisa juga digoreng, dibuat menjadi tempe bacem, keripik tempe, tempe goreng tepung, semur temped an maasih banyak lagi kreasi olahan yang berbahan dasar tempe ini. Tapi kali ini kita akan membagi resep tentang bagaimana cara membuat orek tempe pedas manis yang merupakan salah satu cara favorit kebanyakan ibu- ibu dalam mengolah tempe.Cara-Membuat-Orek-Tempe-Enak-Pedas-Cabe-HijauResep Tempe Orek Cabe Hijau

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 ruas jahe, geprek
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdm Kecap Pedas
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 50 ml air
  • Gula putih secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Orek Tempe Cabe Pedas Manis

  1. Potong tempe menjadi potongan- potongan kecil, bisa dadu atau memanjang
  2. Panaskan minyak, goreng tempe sampai setengah matang
  3. Angkat tempe dan tiriskan
  4. Potong serong cabe merah, cabe hijau dan tomat. Sisihkan
  5. Iris bawang merah dan bawang putih
  6. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, merica dan daun salam secara bersamaan lalu tumis hingga harum
  7. Tuangkan air, masukkan tempenya lalu beri garam, gula, kecap pedas, kecap manis, tomat dan cabe (merah dan hijau)
  8. Masak hingga bumbunya meresap lalu angkat dan sajikan

Selamat mencoba resep orek tempe pedas manis dari kami, bagi anda penyuka pedas anda bisa menambahkan cabe rawit supaya rasanya lebih mantap. Sajikan tempe orek ini bersama nasi putih hangat. Semoga bermanfaat

resep tempe pedas,tempe goreng pedas,1 papan tempe di orek,cara buat masakan tempe manis,cara masak tahu tempe padang,cara membuat tempe goreng rasa cabe,resep tahu tempe bacem keluarga nugraha,tempe pedas
loading...
Resep Orek Tempe Cabe Pedas Manis | novi nugraha | 4.5