Resep Pancake Manis Lembut Lumer Dimulut

Resep Pancake Manis Lembut Lumer Dimulut –¬†Pancake, merupakan salah satu jajanan yang pasti banyak penggemarnya. Rasanya yang enak tentu menjadi daya tarik. Bentuk atau tampilan pancake itu sendiri ada dua macam, ada yang berbentuk mirip dengan dadar gulung dan ada juga yang berbentuk seperti sorabi (namun lebih flat). Aneka topping bisa anda pilih sesuai selera, topping memang hanya sebagai pelengkap, tapi topping juga bisa menjadi penentu rasa dari pancake itu sendiri. Disini saya menggunakan ceres, susu kental manis dan keju parut untuk toppingnya. Namun selain itu anda bisa juga mengganti toppingnya dengan mentega, sirup, madu atau selai. Nikmati pancake bersama keluarga dengan ditemani secangkir teh manis di sore hari. Semoga resep berikut bisa menginspirasi anda, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Pancake Manis Lembut Lumer Dimulut

Resep Membuat Pancake Mudah

Bahan- bahan :

  • 110 gr tepung terigu
  • 1 butir telur , kocok lepas
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 sdm gula putih
  • 2 sdm mentega (lelehkan)
  • 1/4 sdt garam
  • 130 ml susu cair

Cara Membuat Pancake:

  1. Campur susu cair dan air perasan jeruk nipis kedalam satu wadah, lalu aduk hingga rata, dan diamkan selama kurang lebih 5 menit, ini bertujuan agar rasa susu berubah menjadi asam. Disini air perasan jeruk nipis atau lemon berperan sebagai pengganti buttermilk,yaitu supaya tekstur pancake menjadi lebih lembut
  2. Sediakan wadah lagi, lalu aduk bahan- bahan berikut: tepung terigu, baking powder, garam dan gula
  3. Cairkan mentega lalu dinginkan. Selanjutnya siapkan mangkuk, campurkan metega, susu dan telur yang sudah dikocok sebelumnya, aduk adonan hingga tercampur rata.
  4. masukkan tepung terigu ke dalam adonan yang dikocok tadi, aduk pelan menggunakan spatula (jangan terlalu kencang dan juga jangan terlalu lama)
  5. Siapkan cetakan pancake jika ada, jika tidak ada anda bisa memakai teflon sebagai pengganti cetakannya. Gunakan teflon anti lengket dan olesi permukaan teflon dengan mentega terlebih dahulu
  6. Jika teflon sudah panas, tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur
  7. Tunggu hingga muncul gelembung- gelembung kecil pada permukaan pancakenya.
  8. Sesekali balik adonan agar matang di kedua sisinya, tapi Jangan ditekan
  9. Jika pancake sudah berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat dan lakukan terus hingga adonan habis
  10. Tumpuk pancake diatas piring, beri topping sesuai selera dan sajikan

Sajikan pancake dengan berbagai macam toping yang anda sukai, supaya nikmatnya lebih terasa. Nah, sekarang anda bisa mencobanya sendiri dirumah, agar lebih terasa kelezatanya. Selamat menikmati.

pancake manis,panekuk lumer di mulut,bahan membuat pan cake tumpuk,lihat resep pancake,pancake keju lumer,pancake lumer,panekuk lumer dimulut,resep pancake sederhana dengan susu kental manis sebagai pengganti susu cair
loading...
Resep Pancake Manis Lembut Lumer Dimulut | novi nugraha | 4.5