Resep Pare Isi Daging Cincang Khas Jepang

Resep Pare Isi Daging Cincang Khas Jepang – Masakan jepang yang satu ini memang sedikit agak unik, karena bahannya yang menggunakan pare kemudian diisi dengan cincangan daging sapi. Pare yang terkenal dengan rasanya pahit jika sudah diolah menjadi makanan pare isi daging cincang tidak ada rasa pahit-pahitnya, karena pare sebelum dimasak menjadi pare isi daging cincang dibersihkan terlebih dahulu dengan air garam. Tidak sampai disitu saja untuk menghilangkan rasa pahit pada pare juga dilakukan dengan cara perebusan pare dengan campuran air garam juga.

Makanan pare daging cincang pas untuk dinikmati dengan makanan nasi. Bagi yang tidak suka dengan pare setelah menikmati makanan pare daging cincang dijamin akan ketagihan dengan rasanya. Karena tidak hanya soal rasa parenya saja yang enak tetapi bahan isinya juga yang sangat enak sekali dan bikin ketagihan. Bagi yang ingin merasakan nikmatnya pare daging cincang khas jepang tidak ada salahnya mencoba mengkreasikannya didapur rumah anda. Anda bisa membuat pare daging cincang khas jepang dirumah dengan sangat mudah. Ikuti saja cara membuatnya seperti berikut ini.

Resep Pare Daging Cincang Lezat

Bahan-bahan :  

  • Pare 1 buah
  • Air bersih secukupnya
  • Garam 2 sendok makan

Bahan isi :

  • Bawang putih 4 butir ( diiris halus )
  • Kecap ikan 1 sendok teh (atau shoyu jika ada)
  • Daging sapi cincang 4 sendok makan
  • Tepung maizena 3 sendok makan
  • Gula ½ sendok teh
  • Merica secukupnya
  • Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Pare Daging Cincang Khas Jepang :          

  1. Pare dipotong-potong lalu keluarkan bijinya
  2. Potongan pare kemudian dicuci bersih dengan air garam untuk menghilangkan sedikit rasa pahit
  3. Selanjutnya tumiskan irisan bawang putih dengan tambahan bumbu yang lain kecuali maizena
  4. Setelah tumisan setengah matang lalu angkat dan beri maizena 1 sendok makan, aduk hingga merata
  5. Berikutnya rebuskan potongan pare dengan air garam selama 3 menitan, lalu angkat
  6. Rebusan pare kemudian dimasukkan kedalam air es agar tetap segar
  7. Angkat pare lalu keringkan dengan tissue dapur, beri maizena pada bagian luar dan dalam pare
  8. Tambahkan bahan isi pada pare lalu padatkan pada kedua sisinya
  9. Kemudian taburkan lagi maizena ke seluruh pare lalu tepuk-tepuk hingga merata
  10. Siapkan wajan datar lalu beri minyak 1 sendok makan, gorengkan pare hingga matang kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matangnya merata
  11. Pare isi daging cincang siap disajikan.

Selesai sudah cara membuat pare daging cincang khas jepang, silahkan dicoba dirumah bagi yang berminat untuk membuatnya.

resep masak pare isi daging
loading...
Resep Pare Isi Daging Cincang Khas Jepang | andri | 4.5